Patates dolgulu bu pide ruloları, atıştırmalık ve akşam yemeği için mükemmeldir. Çok lezzetli, hoş kokulu ve tatmin edici çıkıyorlar. Bu alışılmadık pide yemeği, patatesli turtaların yerini alabilir. Özellikle akşam yemeğinden veya öğle yemeğinden kalan patatesleriniz varsa. Ne yetişkinler ne de çocuklar böyle bir atıştırmayı reddedemez. Bu ruloları ekşi krema ile sıcak olarak servis etmenizi şiddetle tavsiye ederim.
Patates dolgulu lavaş, çok basit ve oldukça hızlı bir şekilde hazırlanır. En basit ve bütçeye ihtiyacınız olacak ürünler. Ve bu pide rulolarında et içeriği yoktur ve bu nedenle gönderideki menüyü çeşitlendirmek için mükemmeldirler.
Günlük menünüzü çeşitlendirmek için bu basit tarifi mutlaka kullanın.
İçindekiler:
- ince pide - 2 yaprak
- patates - 500 gr
- petrol - 200 gr
- soğan - 1 adet.
- dereotu - 1 küçük demet
- tuz - tatmak
- öğütülmüş karabiber - tatmak
- kızartmak için bitkisel yağ
Adım adım tarif
1. Yarım kilogram patatesi temizliyoruz ve küçük parçalar halinde kesiyoruz. Patatesleri bir tencereye koyuyoruz, suyla dolduruyoruz, tuz ve ateşe veriyoruz. 20 dakika kaynattıktan sonra pişirin.
2. Patatesler haşlanırken mantarları hazırlayın. 200 gr mantar, yıkanmış ve küçük küpler halinde kesilmiş.
Bir büyük soğan da küçük küpler halinde kesilir.
3. Dilimlenmiş petroller, az miktarda bitkisel yağ ile sıcak bir tavada kızartılır.
Mantarlardaki fazla nem buharlaştığında tavaya biraz daha ayçiçek yağı dökün ve soğanı buraya ekleyin.
4. Soğanlar altın kahverengi olana kadar her şeyi kızartın.
Sonunda mantarları, biberleri tuzlayın, karıştırın ve ocaktan alın.
5. Küçük bir demet dereotu ince doğrayın.
6. Patatesler zaten pişmiştir, patateslerin haşlandığı yarım bardak su bırakın ve kalanını süzün. Patates ezici ile patatesleri güzelce ezin. Yarım bardak ifade edilmiş su ekleyin ve tekrar her şeyi iyice yoğurun.
7. Patates püresine soğan ve doğranmış dereotu ile kızarmış mantar ekleyin. Her şeyi karıştırıyoruz.
Pide ekmeğinin üzerine iç harcın yarısını yayın ve bir kaşıkla eşit şekilde dağıtın.
8. İkinci pide ekmeğini üstüne koyun. Kalan harcı üzerine yayıp pide ekmeğinin üzerine dağıtıyoruz.
9. Dolgulu lavaş, uzun kenarı boyunca sıkı bir rulo halinde yuvarlanır. Ortaya çıkan rulo, yaklaşık 2 - 2,5 cm genişliğinde bölümlere ayrılmış parçalar halinde kesilir.
10. Ruloları biraz ayçiçek yağı ile sıcak bir tavada kızartın. Güzel bir altın kahverengiye kadar her iki tarafta orta ateşte kızartın.
Patatesli ve mantarlı lavaş ruloları çok lezzetli ve doyurucu. Özellikle en basit ve en uygun fiyatlı ürünlerden hazırlandıkları için onları pişirdiğinizden emin olun.
video tarifi
Yemek sitemden aldığım tarif gotovimop.com