Her gün tatil masası için genç lahanadan mayonezsiz hafif ve taze salata uygundur. Gerçek bir bahar aroması ile alışılmadık, sulu ve gevrek bir tat ortaya çıkıyor. Yeşil zeytin ve hardal ve ballı sos bu salataya özel bir lezzet katıyor.
Böyle bir genç lahana salatası hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır, ancak oldukça fazla olduğu ortaya çıkar. Günlük menünüzü mükemmel bir şekilde çeşitlendirir ve şenlik masasında gereksiz olmaz. Herhangi bir et yemeği ve garnitür ile iyi gider. Doğru beslenmeye bağlı kalan herkes tarafından da takdir edilecektir. Salata inanılmaz derecede vitaminli, sulu ve kokulu!
Genç lahananın bahar mevsiminde, menünüzü zeytin ve bezelye ile alışılmadık bir salata ile çeşitlendirin.
İçindekiler:
- genç lahana - 500 gr
- yeşil zeytin - 1 kutu (300 gr)
- yeşil bezelye - 1 kutu (400 g)
- dereotu - 1 demet
- tuz - 1/2 çay kaşığı. ben.
- hardal tohumu - 2 yemek kaşığı. ben.
- bal - 1 çay kaşığı ben.
- rafine edilmemiş bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. ben.
- limon suyu - 2 yemek kaşığı. ben.
- öğütülmüş karabiber - 1/2 çay kaşığı. ben.
Adım adım tarif
1. Yarım kilo genç lahanayı ince ince doğrayın. Bir kavanoz çekirdeksiz yeşil zeytin halka halka kesilir.
2. Küçük bir demet dereotu ince doğrayın.
Bir kaseye doğranmış lahana, doğranmış zeytin, bir kavanoz konserve bezelye ve doğranmış dereotu koyun.
3. Salata sosu yapmak. Bir kasede yarım çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı hardal tohumu karıştırın, normal hardal ile değiştirilebilir, bir çay kaşığı bir kaşık bal, 2-3 yemek kaşığı rafine edilmemiş bitkisel yağ, 1-2 yemek kaşığı limon suyu ve öğütülmüş siyah biber. Her şeyi iyi karıştırıyoruz.
4. Salatayı hazırlanan sosla süsleyin. Her şeyi iyi karıştırıyoruz.
Salata servise hazır.
Salata bahar taze, hafif ve kokulu çıkıyor. Bu salata şenlikli bir masa ve her gün için idealdir. Mutlaka pişirin.
video tarifi
Yemek sitemden aldığım tarif gotovimop.com