Tavuk eti ve genç lahanalı bu salata inanılmaz lezzetli, uygun fiyatlı ve oldukça fazla çıkıyor. Vitaminli genç lahana, bol miktarda sulu yeşillik ve özel bir şekilde pişirilmiş yumuşak tavuk filetosu içerir. Ve mayonezsiz alışılmadık bir sos, bu salataya özel bir keskinlik ve çekicilik kazandırır.
Salata Kralları ve Lahana, şenlik masasında güvenle hazırlanabilir ve aynı zamanda harika bir akşam yemeğine de kolayca dönüşebilir. Genç lahanalı bu salata, diyetini izleyen herkesi memnun edecek.
Böyle bir salata hazırlamak yıldırım hızında değil, ama hiç de zor değil ve ürünler en uygun fiyatlı. Salata Kralları ve Lahana, gevrek genç lahananın bahar mevsiminde kesinlikle hazırlanmaya değer. Sadeliği ve lezzetiyle bu salatanın beğeninizi kazanacağını düşünüyorum.
İçindekiler:
- tavuk filetosu - 400 gr
- genç lahana - 500 gr
- yeşil soğan - 1 demet
- dereotu - 1 demet
- öğütülmüş karabiber - tatmak
- tavuk için baharat - 1 çay kaşığı. ben.
- hardal - 1 çay kaşığı ben.
- tuz - tatmak
- rafine edilmemiş bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. ben.
- sirke% 9 - 1 çay kaşığı. ben.
- bitkisel yağ - kızartmak için
Adım adım tarif
1. Yaklaşık 400 gr tavuk filetoyu yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Gereksiz filmler ve yağlar çıkarılmalıdır.
Biber filetosu her iki tarafta, tuzla ovun ve tavuk için baharatlayın.
2. Hazırlanan filetoyu ayçiçek yağı ile sıcak bir tavaya koyduk. Altın kahverengi olana kadar her tarafta yaklaşık 1 dakika yüksek ateşte kızartın.
3. Ayçiçek yağını tavadan boşaltın ve etli tavaya yaklaşık 100 ml su dökün. Bir kapakla örtün ve düşük ateşte 10 dakika daha pişirin.
Bitmiş eti bir tabağa alıp biraz soğumaya bırakıyoruz ki siz de alın. Soslu tavayı ocaktan alın.
4. Hafifçe soğutulmuş fileto küçük şeritler halinde kesilir.
Yine soslu tavayı ateşe koyuyoruz ve doğranmış eti buraya koyuyoruz.
Tavuk filetoyu sosla karıştırın ve tüm sos etin içine çekilinceye kadar kısık ateşte pişirin.
5. Yaklaşık yarım kilogram genç lahanayı ince doğrayın. Yeşil soğanları kesiyoruz.
6. Küçük bir demet dereotu ince doğrayın.
Doğranmış lahana, yeşil soğan, dereotu ve pişmiş eti bir kaseye koyun.
7. Salata sosu hazırlanıyor. Yaklaşık yarım çay kaşığı tuz, bir çay kaşığı hardal, 2-3 yemek kaşığı alıyoruz. ben. rafine edilmemiş bitkisel yağ ve 1 çay kaşığı. ben. %9 sirke.
Her şeyi karıştırıyoruz.
8. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün. Salatayı karıştırıp servis yapın.
Salata çok lezzetli çıktı. Çıtır çıtır lahana, yumuşak kokulu et ve hardalla baharatlı sosu mükemmel bir şekilde birleştirir.
Böyle bir salata hem her gün hem de şenlikli masa için hazırlanabilir.
video tarifi
Yemek sitemden aldığım tarif gotovimop.com