Kabak mevsiminde, onları her zaman ileride kullanmak üzere hasat ederim - dondururum. Elimde 3 adet dondurma seçeneği var, sizlerle paylaşacağım. Daha önce donmadıysanız veya donmuş kabakların bir şekilde tadı farklı olduğunu düşünüyorsanız, yanılıyorsunuz.
Denediğinizden emin olun, en azından küçük bir partiyi dondurun - kışın kendinize teşekkür edeceksiniz.
Kış için kabak nasıl dondurulur:
Birinci yöntem
Kabağı kaba bir rende üzerine sürüyoruz, fazla sıvı kalmayacak şekilde sıkıyoruz ve hemen iyi bağlanması gereken bir torbaya koyuyoruz. Paketi biraz sıkıyoruz, böylece kabak düz bir tabaka halinde - ve dondurucuya dağılıyor.
O zaman kabak kreplerini pişirmek için kullanmak çok uygundur, pirzolalara ekleyebilirsiniz - çok sulu ve lezzetli olacaktır.
İkinci yöntem
Kabakları büyük halkalar halinde kestik, ortasını tohumlarla çıkardık, torbalara koyduk - ve dondurucuya. Daha sonra kabak halkaları dolması yapabilirsiniz. Ortasına biraz dolgu koyun: kıyılmış et veya mantar veya peynir + tavuk vb. Ve sonra fırında pişirin.
Üçüncü yöntem
Kabakları 2-3 cm büyüklüğünde küçük dilimler veya küpler halinde kesin. Ayrıca bir torbada dondurun. Daha sonra güveçte eklemek veya sadece diğer sebzelerle güveç yapmak çok uygundur.
Bu yıl ayrıca onları “tekneler” ile dondurmayı denemek istiyorum, böylece daha sonra onları doldurup pişirebilirim. Her şey yolunda giderse, sana söyleyeceğim.
İşte kabakları dondurmanın bazı kolay yolları. Bir şekilde farklı şekilde donarsanız - bize nasıl olduğunu söyleyin)) Yollarınızı yorumlarda paylaşın.
Ayrıca okuyun:
Faydalı olduysa - yeni tarifleri ve makaleleri kaçırmamak için beğenin ve kanala abone olun. Teşekkürler!