Bugünkü yazımda bundan bahsedeceğim köfte şişleri. Bu, geleneksel köfte yapmanın alışılmadık ama çok lezzetli bir yolu. Uzun bir giriş yapmadan doğrudan konuya geçelim!
İhtiyacımız olacak Çöp şiş (şiş) barbekü için. Üzerine köfteleri diziyoruz. Şiş için en iyi zaman köfte yaptıktan hemen sonra, çünkü hala yumuşaklar ve bir şişle iyice delindiler ve donduktan sonra çözülen kadar yapışkan değiller. Ama her durumda, köfteleri buzdolabından çıkarırsanız, 20-30 dakika çözülmelerine izin verin.
Sos yapıyoruz. Hemen hemen her sos yapacaktır. karıştırdım mayonez ve ekşi krema (bire bir), eklendi iki diş sarımsak ve biber. Sosu mangalın üzerine koyuyoruz.
Bir barbekü, torunu sadece ketçap dökmek istedi. Kebapları önceden ısıtılmış fırına veriyoruz. 20 dakika boyunca 200 dereceye kadar. Sonra serpin herhangi bir peynir ve 5-10 dakika daha pişirin, peynir eriyene kadar. Lezzetli şişler hazır! Torun mutluydu! Tarifi beğendiyseniz, lütfen değerlendirin. Fotoğrafı sağa kaydırın.