Kremalı kütük - aynı adı taşıyan mağazadan oryantal bir tatlı, tatlı bir çocukluk anısı. Kremalı bir kütük tarifi, son derece basit, bütçe ürünlerdir.
Kremalı kütük - efsane tarif 👇
kremalı günlük tarifi
Oryantal tatlılar - kremsi günlük
RUJ HAZIRLANIŞI
- Kavrulmuş fındıkları doğradım.
- Sütü bir tencereye döküyorum, şekeri buraya.
- Kaynatın ve şeker tamamen çözülür. Şurubun kaçmasına izin vermeyin.
- Şurubu 115-120 °C dereceye kadar pişiriyorum, zamanla yaklaşık yarım saat. Şurup yoğunlaştırılmış süt gibi olur.
- Glikoz şurubu veya bal ve bir tutam tuz ekliyorum.
- Şurubu yumuşak bir top üzerinde deniyorum, hazır.
- Şurubu bir kaseye döküp buzlu suya koyuyorum.
Şurup 40-45 ° C dereceye kadar soğutulmalıdır. Soğuduktan sonra kristalleşme süreci başlar.
- Ruj parlayana kadar çırpmaya başlıyorum.
- Yumuşak tereyağı ekliyorum.
- Erimemesi için hemen karıştırmaya çalışın.
80 gr ruju krema için ayırdım.
- Fındıkla ruju karıştırıyorum.
- Bir günlük oluşturuyorum ve 2 saat boyunca uzanmasına izin veriyorum.
Evde oryantal tatlılar - ayçiçeği helvası, tarifi paylaşıyorum
IrinaYemek24 Mart 2019
KREM HAZIRLANIŞI
- Kalan (kenara koyduğunuz) ruju kristal kalmayacak şekilde iyice ovuyorum.
- Yumuşak tereyağı ekleyip hepsini ovuyorum.
- Buzdolabından bir kütük çıkardım ve her tarafını krema ile yağladım.
kremalı günlük
Kremalı Pasta Tarifi:
400 gr süt
400 gr şeker
25 gr glikoz şurubu veya bal
100 gr tereyağı
bir tutam tuz
110 gr fındık
afiyet olsun.