Eh, çok lezzetli, hızlı ve kolay! Ana malzemeler aynı olduğu için tadı shakshuka'ya gerçekten benziyor. Bu yemeğe "tembel shakshuka" veya "a la shakshuka" diyebilirsiniz, ama biz ona "yumurta sosunda domates" diyoruz.
Dene! Bu çok lezzetli, genellikle uzun süre ocakta durmak istemediğimde kahvaltı veya atıştırmalık için böyle bir yemek pişiriyorum, çünkü pişirmek yaklaşık 15 dakika sürüyor.
Peki, yumurta dolgulu domates nasıl pişirilir:
Domatesleri yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Olgun domatesleri almanızı tavsiye ederim - onlarla en iyi tadı.
Doğranmış domatesleri az miktarda bitkisel yağ ile bir tavaya yaydık. Domatesleri kapağın altında orta ateşte 10-12 dakika haşlayın. Bazen domatesleri karıştırıyoruz.
Yumurtaları tuz ve karabiberle pürüzsüz olana kadar çırpın (tadına göre tuz ve karabiber). İstenirse, başka baharatlar ekleyin.
Yumurtaları domateslerin üzerine dökün, tekrar örtün ve yaklaşık 3 dakika daha pişirin.
Sıcak servis yapın, otlar serpin.
Afiyet olsun, sevgili okuyucular!
İçindekiler:
olgun domates - 3 adet
yumurta - 6-7 adet
sebze yağı
tuz
biber
yeşillik
Kanaldaki diğer tariflere göz atın:
Yumurtalı domates tarifini beğendiyseniz beğenmeyi ve kanala abone olmayı unutmayın. İlginiz için teşekkür ederim!