Eminim bu lahanayı henüz denemediniz! Bu lahanayı ilk defa arkadaşlarımla garnitür olarak denediğimde (köfteyle servis ediliyordu) hemen tarifini istedim! Lahananın bu kadar lezzetli olabileceğini hiç düşünmemiştim!
Deneyin, siz de beğeneceksiniz!
Yemek pişirme:
Lahanayı rendeleyin ve hafif tuzlu suda 5-7 dakika kaynatın, ardından bir kevgir içine koyun.
Bir tavada biraz bitkisel yağ ısıtın ve soğanı, sarımsağı kızartın, tabaklara kesin. Birkaç dakika sonra, tatmak için lahana, un, tuz ve baharat ekleyin.
Yüksek ateşte birkaç dakika kızartın, ardından yumurtaları ve rendelenmiş peyniri ekleyin. Yumurtalar "tuttuğunda" - ateşi kapatın.
Pişirme kabını bitkisel yağ (veya tereyağı) ile yağlayın, lahanayı yayın ve 108-200 derece sıcaklıkta 30 dakika fırında pişirin.
Lahana hazır olmadan 10 dakika önce üzerine peynir serpebilirsiniz.
NOT: Pişirme sırasında az sıvı kalırsa ve lahana yanmaya başlarsa biraz su veya et suyu ekleyin.
Bu lahana, et ve balıkla iyi giden harika bir orijinal garnitür. Ayrıca, bu lahana, bir güveç gibi göründüğü için bağımsız bir sıcak yemek olarak yenebilir.
İçindekiler:
lahana - 1/2 kafa (çatallar küçükse, hepsini alabilirsiniz)
yumurta - 3 adet
peynir - 200g
soğan - 1 adet.
sarımsak - 3-4 diş
sıvı yağ
tuz
baharat
Afiyet olsun!
Tarifi beğendiyseniz beğenmeyi ve kanala abone olmayı unutmayın. İlginiz için teşekkür ederim!