Basit bir bileşenin olağan tarifi tanınmayacak kadar çarpıcı biçimde değiştirmesi şaşırtıcı. Bu sebze salatası tarifi Arap ülkelerinde popülerdir. Bulgur kabuğu çıkarılmış tane ona özel bir lezzet verir. Salata sadece vitamin ve sağlıklı değil, aynı zamanda besleyicidir. Her gün yemek pişirmek için harika ve istisnasız herkese hitap edecek. Domatesli ve bulgurlu salata mayonezsiz hazırlanır, bu nedenle tarifi doğru beslenmeye bağlı herkes tarafından güvenle benimsenebilir.
Sebzeli ve bulgurlu salata hazırlamak hiç de zor değil. Yaz salatasının bu versiyonunu denediğinizden emin olun - alışılmadık ve çok lezzetli!
İçindekiler:
- domates - 250 gr
- salatalık - 250 gr
- tatlı biber - 2 adet.
- bulgur - 1/2 yemek kaşığı.
- soğan - 1/2 adet.
- maydanoz - demet
- dereotu - demet
- limon - 1/2 adet.
- zeytinyağı - 3-4 yemek kaşığı. ben.
- tuz - tatmak
- öğütülmüş karabiber - tatmak
Adım adım tarif
1. Öncelikle bulguru düzgün ve lezzetli bir şekilde pişirmeniz gerekir.
Salata için yarım bardak bulgura ihtiyacınız olacak, birkaç kez suyla iyice durulayın.
Sıcak bir tavaya küçük bir parça tereyağı koyun. Tereyağı eriyince yıkanmış bulguru tavaya dökün. Bulguru orta ateşte sürekli karıştırarak yaklaşık 2-3 dakika kızartın.
2. Daha sonra buradaki tavaya bir bardak kaynar su dökün, karıştırın ve bir kapakla kapatın. Isıyı en aza indirin ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
3. Bulgur pişerken diğer malzemeleri hazırlayın.
250 gr taze salatalık küpler halinde kesilir.
İki orta boy tatlı biber de küp şeklinde kesilir.
4. 250 gr domatesi ikiye bölün, sapını kesin ve büyük küpler halinde kesin.
Yarım orta boy soğan küçük küpler halinde kesin. Soğanlar yeşil soğanlarla değiştirilebilir.
5. Bir demet taze maydanozu ince ince kıyın.
Ayrıca bir demet dereotu ince ince doğrayın.
6. Bulgur zaten pişmiştir, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
7. Hazır ve soğumuş bulgur, doğranmış biber, salatalık, domates, soğan, dereotu ve maydanozu bir kaseye alın.
Tatmak için tuz, karabiber. Yarım limonun suyunu salataya sıkın, bu yaklaşık 3-4 yemek kaşığıdır. ben.
Salatayı yaklaşık 3-4 yemek kaşığı ile süsliyoruz. ben. zeytin veya ayçiçek yağı.
Her şeyi iyi karıştırıyoruz. Salata hemen servis edilebilir veya 20 dakika demlenmesine izin verilebilir.
Bulgurlu ve sebzeli salata çok lezzetli, doyurucu ve sıradışı çıktı. Bulgur bu salataya özel bir tat verir. Taze sebzelerin mevsiminde böyle bir salata hazırladığınızdan emin olun.
video tarifi
Yemek sitemden aldığım tarif gotovimop.com