Bu dondurmalı pastanın bu kadar lezzetli olacağını beklemiyordum. Hem çocuklar hem de yetişkinler zevkle yer

👇Pasta - dondurma video tarifi 👇

DONDURMA

1. Jelatini suyla karıştırıp şişmeye bırakıyorum.
2. Çilekleri doğrayıp bir elekle ovuyorum.
3. Çilek püresine şeker ve bir çay kaşığı limon suyu ekliyorum.
4. Bir kaynamaya getirin ve şekeri eritin.
5. Ocağı kapatıyorum ve şişmiş jelatini çileklere ekliyorum.
6. Püreyi oda sıcaklığına soğumaya bırakın.

TEMEL

Fırını 175 °C'ye ısıtın

1. Kuru malzemeleri soğuk tereyağı ile kırıntılara karıştırın.
2. Oraya 1 yumurta sarısı da ekleyip hızlıca hamuru yoğuruyorum.
3. Hamuru parşömen üzerine parçalara ayırdım.
4. Fırına 8 dakika gönderiyorum.
5. Bitmiş kurabiyeleri soğumaya bırakın.

Fırın sıcaklığını 90°C'ye düşürün.

BEZE

1. Kalan yumurta beyazını kabarık olana kadar çırpın.
2. Bu sırada 1/3 çay kaşığı limon suyu ekliyorum.
3. Bezeyi küçük porsiyonlar halinde ekiyorum.
4. fırına gönderiyorum (90°С derece) 1-2 saat tamamen kuruyana kadar.

Şimdi çikolatalı dondurma yapmamın tek yolu bu: krema yok, çikolata yok ve dondurma makinesi yok.

IrinaYemek22 Haziran

KEK MONTAJI

Pastanın alt kısmı

1. Yüzüğün altını streç filmle kapatıp kurabiyeleri diziyorum.
instagram viewer
2. Soğuk kremayı kabarık olana kadar çırpın.
3. Soğuyan çilek püresini döküyorum.
4. Tüm kütleyi halkaya döküyorum ve boşluk kalmayacak şekilde dağıtıyorum.
5. Yüzüğü dikkatlice dondurucuya taşıyorum.

Pastanın üstü

1. 100 gr soğuk kremayı kabarık bir kütleye çırpın, kırılmış beze ile doldurun ve karıştırın.
2. Pastanın altını buzluktan çıkarıp üzerine kremayı sürüyorum.
3. Pastayı tamamen stabilize olana kadar dondurucuya koydum.

Bitmiş dondurmalı keki servis tabağına aktarıyorum.

DONDURMALI KEK MALZEMELERİ:

Size afiyet olsun! Yorumlarınızı yazın ve tariflerinizi paylaşın, size iyi şanslar ve iyi bir ruh hali diliyorum!