Fırında lezzetli ve çok basit bir balık yemeği tarifi. Günlük yemek pişirmek için mükemmeldir ve bayram şöleninde gereksiz olmayacaktır. Ayrıca, fırında balık için bu tarif çok bütçeli olarak adlandırılabilir. Her türlü yağsız balık için uygundur. Bu şekilde fırında pişirilen balıklar kesinlikle lezzetli ve sulu çıkacaktır. Mantar, domates ve peynir kabuğu, balığa eşsiz bir lezzet verir. Bu yemek aynı zamanda diyet yapan herkese hitap edecek.
Peynir kabuğunun altında mantarlı hake pişirmek hiç de zor değil. Hake yerine pollock filetosu veya az miktarda kemikli herhangi bir balık pişirebilirsiniz.
Bu iddiasız ama çok lezzetli balık yemeği ile günlük menünüzü çeşitlendirin.
İçindekiler:
- hake - 800 gr
- petrol - 200 gr
- soğan - 2 adet.
- domates - 3 adet.
- peynir - 100 gr
- limon suyu - 3 yemek kaşığı. ben.
- tuz - tatmak
- öğütülmüş karabiber - tatmak
adım adım tarif
1. Her biri yaklaşık 400 gram olan iki büyük hake karkasını pullardan temizliyoruz ve içini kesip yıkıyoruz, ortadan ikiye kesiyoruz, tüm kemikleri ve yüzgeçleri çıkarıyoruz. Hake filetosunu tuzlayın, karabiber ve yaklaşık 2-3 yemek kaşığı dökün. ben. limon suyu.
2. Balıkları ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin.
Pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın ve hazırlanan balık parçalarını deri tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştirin.
3. 200 gr petrol dilimler halinde kesin. Doğranmış mantarları az miktarda ayçiçek yağı ile sıcak bir tavaya koyuyoruz. Tüm sıvı buharlaşana kadar sürekli karıştırarak yüksek ateşte kızartın.
4. İki soğanı yarım halkalar halinde kesin. Mantarlardan gelen tüm nem zaten buharlaştı, tavaya biraz daha ayçiçek yağı ekleyin ve doğranmış soğanı buraya koyun.
5. Soğan altın kahverengi olana kadar her şeyi orta ateşte kızartın. Kızartmanın sonunda, her şeyi tuz ve karabiber.
6. Yaklaşık üç domates dilimler halinde kesilir. Kaba bir rende üzerinde 100 gr üç peynir.
7. Hazırlanan balığın üzerine soğanlı kızarmış mantarları koyun. Üzerine domates dilimlerini yerleştirin. Her şeyi rendelenmiş peynirle serpin.
8. Hazırladığımız yemeği 180 derece önceden ısıtılmış fırına veriyoruz. Yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Domatesli peynir-mantar kabuğunun altında pişmiş hake sulu ve çok lezzetli çıktı. Bu yemek, yumuşak balıkları kokulu mantarlar ve hoş bir domates ekşiliği ile mükemmel bir şekilde birleştirir ve tüm bunları lezzetli bir peynir kabuğu altında.
video tarifi
Yemek sitemden aldığım tarif gotovimop.com