Beyaz beşamel soslu lezzetli sebzeli güveç. Tüm aileniz için lezzetli bir akşam yemeği olacak. Bu şekilde hazırlanan en sıradan sebzeler her zaman hoş kokulu ve orta derecede doyurucu çıkıyor. Kadife beşamel sos ve kıvamlı eritilmiş peynir bu yemeğe özel bir tat verir. Fırındaki bu sebze garnitürü, herhangi bir et yemeğini mükemmel bir şekilde tamamlayacak ve tüm aile bundan hoşlanacak.
Beşamel soslu sebze güveci hazırlamak hiç de zor değil ve en uygun fiyatlı ürünlerden. Acemi bir aşçı bile bu yemeğin üstesinden gelebilir.
Yaz-sonbahar mevsiminde kabaklı böyle bir sebze güveci pişirdiğinizden emin olun. Bu basit ve inanılmaz lezzetli!
İçindekiler:
- kabak - 400 gr
- patates - 400 gr
- domates - 400 gr
- peynir - 100 gr
- süt - 400 ml
- tereyağı - 40 gr
- un - 2 yemek kaşığı. ben.
- yumurtalar - 1 adet.
- tuz - tatmak
Adım adım tarif
1. Yaklaşık 400 g ağırlığında bir orta boy kabak, yaklaşık 4-5 mm kalınlığında daireler halinde kesilir.
Üç orta boy patatesi mümkün olduğunca ince dilimler halinde kesin.
2. Üç veya dört orta boy domates de ince halkalar halinde kesilir.
Pişirme kabını bitkisel yağ ile yağlayın. Bu malzeme miktarı 24 cm çapında bir kalıp için hesaplanmıştır.
Hazırlanan formda dönüşümlü olarak kabak, patates ve domates çemberlerini yerleştirin.
3. Beşamel sosu hazırlayın. Sıcak bir tavaya 40 gr tereyağı koyun. Eritilmiş tereyağına 2 yemek kaşığı ekleyin. ben. un, karıştırın ve biraz tuz ekleyin.
Tereyağını unla birlikte 2-3 dakika daha orta ateşte karışım hafif koyulaşıncaya kadar pişirin.
4. Buna sürekli karıştırarak 400 ml süt ekleyin. Topaklanmayı önlemek için çırpma teli ile karıştırmak en uygunudur.
Sos koyulaşana kadar pişirin ve ocaktan alın.
5. Sosa bir yumurta ekleyin ve bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
6. Hazırlanan sebzeleri biraz tuzlayın ve hemen beşamel sosu dökün.
7. Kaba bir rende üzerinde 100 gr üç peynir.
Her şeyi rendelenmiş peynirle üstüne serpin.
8. Güveçleri önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyuyoruz. Yaklaşık 50 dakika pişirin.
Bitmiş güveci fırından çıkarıyoruz ve biraz soğumaya bırakıyoruz. Sıcak servis yapın.
Güveç çok lezzetli, sulu ve kokulu çıktı. Taze sebzelerin mevsiminde böyle bir güveç pişirdiğinizden emin olun.
video tarifi
Yemek sitemden aldığım tarif gotovimop.com