Bu Nefis dışarı dönüşler! Daha uzun alışveriş ringa Tuzları kendisi satın alın.
maddeler:
Taze ringa 1 kg
6 yemek kaşığı. l. Lam olmadan tuz
3 yk. l. şeker
10 bezelye yenibahar
3-4 adettir. yapraklar
suyun 1 L
hazırlanması:
1. tavaya su dökün ve kaynar hale getirin.
2. su, tuz, yenibahar ve defne yaprağı şeker ekleniyor.
Yavaş bir ateşe 7-10 için marine kaynatın.
3. Ön oda sıcaklığında doğal olarak ringa balığı çözüldü.
Daha sonra, bir kapak ile bir kaba konur (baş ve bağırsaklar ile birlikte) balık olup razdelyvaya durulayın. Örneğin, bir plastik kap veya tepsi.
4. Hazır turşusu serin.
balık üzerinde dökün, bir kapak veya folyo ile kapak sıkılaştırmak için.
Sonra alt rafında buzdolabı temizleyin. Üç gün boyunca durun.
5. Üç gün sonra buzdolabından ringa balığı almak ve karkas uygun bir yol kesmek için.
Bu parçalar halinde kesilmiş olması ve turşu soğan ve otlar ile karıştırabilirsiniz.
6. Bu balıkların hazırlanmış sandviçler veya ringa ile başka herhangi bir salata "bir kürk altında Herring" bir salata olabilir.
tuzlama için hızlı bir yoldur de bulunmaktadır.
Reçete hızlı tuzlama Herring
maddeler:
2 ringa
300 gr. tuz
suyun 1 L
3 defne yaprakları
5 bezelye yenibahar
2 adet. karanfil
hazırlanması:
1. Tuz, eklenti biber ve defne yaprağı çözmek için kaynar su içinde. Karanfil isteğe ekleyin.
2. kesip fileto haline balık gut için.
3. baharatlar ile marine soğutulmuş ringa dökün. Bir kapaklı kase Kapak, sen basıncı ayarlayabilirsiniz.
4. Oda sıcaklığında bir saat boyunca balığı bırakın ve daha sonra 12-18 saat boyunca buzdolabına koymak.
dilimlenmiş fileto hizmet veren ve bitkisel yağ ile sunulduğunda.
Afiyet olsun!
şimdi kesin Nasıl lezzetli turşu ringa biliyorum!
Böyle mi?
lütfenABONEve benim RSS beslemesine Beğen koymak!
:))) Sen zor değil, ama ben mutluyum
sonuna kadar okuduğunuz için teşekkür ederiz!