Bunlar pişirirdik büyükannemi krep. bazen ekşi krema ile servis şeker ile eritilmiş tereyağı ve serpin ile bulaşmış.
maddeler:
1 litre süt
2 un bardak veya biraz daha
yumurta
1 paket kuru maya
0.5 saat. l. tuz
1,5. l. şeker
bitkisel yağ
hazırlanması:
1. Sıcak bir duruma süt 0.5 hakkında bardak ısıtın.
kuru maya dökün ve karıştırın.
Ilık bir yerde, 10-15 dakika süreyle eritilmiş maya için kaldırın.
2. 36-38 dereceye sütün geri kalanını ısıtın. Ama aşırı ısınma yok!
3. Sıcak süt maya ile demlemek dökmek. Şeker ve tuz geri dökün.
3. tek cam üzerine un eleyin ve maya ile ılık süt koyun.
yavaş yavaş unu ekleyin.
düşük hızda hamur karıştırıcı yendi ve hatta elenmiş un dökün.
Sen hangi kaşık standları değil, biraz sulu ekşi krema hamur kıvamı anımsatan almak ve aktığı o olmalıdır.
4. tamamen onun içinde kaybolduğu, hamur yumurta ve biraz heyecan karıştırmaya sürün.
o gül böylece, sıcak bir yerde hamur koyun.
5. 15-30 dakika sonra, yükselir hamur mayası, sıcaklık ve kalitesine bağlı olarak, iki kez artabilir.
6. Hamuru Geliyor aksi takdirde sönmeliyiz, heyecan gerekmez, ve havanın bütün etkisi kaybolur.
Bu formda krep pişirme testi ve ihtiyaç içinde.
7. bitkisel yağ ile tavayı yağlayın ve orta ateşte ısıtın.
8. Hamuru alın ve sıcak bir tava üzerinde büyük bir kepçeye boşaltır.
9. yassı birinci yan hantal ve sıvı değildir biraz mat ve belirgin kalınlaştırılmış olacak ve kenarları allık görünür sonra, zamanı gür kalın gözleme açın.
10. Büyük ve rahat bir spatula al ve yavaşça ters çevirin.
lanet kırılırsa, o zaman henüz propeksya olmayabilir. oldukça kalın ve elastik olduğu için Propekshiysya gözleme, kırmak olmaz.
Onlar testi tamamlanıncaya kadar krep pişirin devam edin.
krep bir yığın koymak için hazır. Her gözleme için, bir parça tereyağı koyabilirsiniz ve erimeye ve emilecek üzerinde öyle olacak.
gözleme bu tadı olacak sadece şaşırtıcı!
Bu gözleme Formüle göre kalın köyde büyükannesi gibi gür, Delicious, üretmek.
Maya elde gür ve yumuşak olan krep. Kalınlıkları ince hamur, krep elde edilir daha ince sıvı miktarı kontrol edilebilir.
Bunlar Rus krep.
krepüzerindemaya - besleyici ve muhteşem bir yemek. onlar sadece demiyorlar olarak fileli, dantel, gözenekli, tombul!
böyle krep - metresi gerçek gurur.
Bu harika krep kimse kayıtsız ve her şey gibi bırakacaktır. Onlar her zaman çok yumuşak ve havadar çıkıyor.
Böyle mi?
lütfenABONEve benim RSS beslemesine Beğen koymak!
:))) Sen zor değil, ama ben mutluyum
sonuna kadar okuduğunuz için teşekkür ederiz!