Bu lahana yaprakları kimsenin kayıtsız - çok lezzetli ve hızlı bir şekilde bağışla ve hazır çıkıyor - Ertesi gün orada mümkün olacaktır. Ben küçük porsiyonlar halinde pişirin ve buzdolabında saklanır - patates için sadece mükemmel bir aperatif olduğunu! Deneyin!
maddeler:
lahana
havuç
tuz
su
sirke
sarımsak
şeker
biber
lahana 2 kg alın ve onun keyfi shinkuem: Eğer kareler halinde olabilir, şeritler halinde kesilmiş kesebilir - Sadece istediğiniz gibi. 1-2 havuç ovmak veya ayrıca bir bıçak şeritler onu kesmek rendesi bir kaba üzerinde.
İnce plakalara sarımsak kesme 5-6 karanfil. Lahana, havuç ve sarımsak karışımı ve sterilize kavanozlara genişletti. o zaman karıştırmak gerekir çünkü Lahana çok, sıkıştırılmış değildir.
Şimdi marine hazırlamak. Su kap 1.5 litre dökün 2 çorba kaşığı 8 Kısmi kaşığı şeker, karabiber 5-7 bezelye tuz ekleyin. kaynatmadan sonra, 1 yemek kaşığı sirke% 70, 1 dakika kaynatın dökün ve kapatın.
Sıcak lahana dökün ve bir kaç kez karıştırın turşusu. serin kadar oda sıcaklığında bırakıldı. Bu süre boyunca, o lahana karıştırmak için birkaç kez daha olabilir.
yakın kap kapakları ve buzdolabına koyun - sonra soğutulur. Ertesi gün hazır filizlenir. 1 gün için - Sen artık marine bırakabiliriz. buzdolabında saklayın. Afiyet olsun canım!
Ayrıca bakınız: Nasıl deposunda havyar ile pembe somon belirlemek için. çalışma yolum
Akut Gürcüce lahana turşusu. sirke olmadan
(Testi ile karışıklık olmadan) 10 dakika boyunca soğan ve yumurta ile yapay kek
satışı gibi, için - Eğer tarifi sevdiyseniz. Ayrıca yeni tarifler ve makaleleri eksik önlemek için benim kanala abone. Teşekkür ederim!