Şimdi deposunda sosis satın alamazsınız. Benim favori sarsıldı et yapmanız gerektiğini öğretecektir. Bu "sığır filetosu" denir ve böylece onu kaybetmemek için, tarifi not edin, çok lezzetli çıkıyor.
maddeler:
et
sarımsak
tuz
su
baharatlar
Bu tarif, bayan hiçbir şey, bu yüzden bütün olarak okunur, pişirme bütün dizisi uymak çok önemlidir ve hata yapmaz.
Biz et iyi bir parçasına ihtiyacımız Yani (sirloin veya boyun, domuz pastırması seviyorsan).
Biz tuzlu hazırlayın. Pan 3 litre su boşaltılır, 500 g tuz koydu. Tuz çözüldükten ve kaynar sonra - ateşten anahtarı ve oda sıcaklığında tuzlu soğumaya bırakıldı. İçine bir parça et (daha önce de yıkanmış) koyun ve masaya doğru bırakın, buzdolabı şekilde temizlemek içinde 1 gün süreyle gerekli değildir!
Şimdi eti almak, bu fazlalık nemi uzaklaştırmak üzere mendil.
Sonra benim favori - baharat çeşitli bir parça ovmak etmektir. Ben sarımsak ve biber kafa kullanır. Bir kırmızı biber, maydanoz, kimyon alabilir ve genel olarak, herhangi bir baharat sizin gibi.
baharatlar batmış iyi et için, bir oklavayla biraz kapalı yendi olmalıdır. Sonra 1 gün buzdolabında et veya gazlı bez kumaş ve kaldırma remove kapak.
Şimdi sıkı zamanki bandaj veya gazlı bez bandaj kalın iplik veya dize eti sarmak ve pilin üzerindeki veya başka bir konumda asmak gerekir. Yaz aylarında yaparsanız, sokakta ya da balkon mevcuttur.
3-4 gün sonra, buzdolabında et çıkarın. Ve ertesi gün deneyebileceğiniz. Böyle bir nefis var! deposunda yok sosis satın istemeyeceksiniz! Afiyet olsun canım!
satışı gibi, için - Eğer tarifi sevdiyseniz. Sen, bu zor ama benim için çok önemli yapmazlar ben kanalda zaman ve enerji harcamak, çünkü senin için deneyin. Teşekkür ederim!