ağızda eriyen kokulu lezzetli şişman! En iyi tarifi! Cook pişman olmayacaksınız! de bu lezzetli yağ pişirmeyi gördük, arkadaşlarına kendi sosyal ağlarda tarifi paylaşın.
hazırlanması:
Yaklaşık 300-400gr her tartı pastırma iki parça gerekecektir. tek parça, hala kesik önerilir.
soğan marine Pişirme. 1 litre su, 2 avuç soğan deriler, tuzu 5 yemek kaşığı, 2 çorba kaşığı şeker, 5 bezelye yenibahar, defne yaprağı 3-4. Biz bir tabakta her şey buluşmanızı koydu. İsterseniz bile, biraz kimyon koyabilirsiniz.
İpucu: et yağ daha fazla tuz emer çünkü et damarlar çok (daha toplam hacminin yarısından), ben, daha az, 4 yemek kaşığı tuz koyarak tavsiye edin. Ve biraz tuzlu alabilirsiniz.
Çıban 3 dakika ve turşusu yağ koyun. 15-20 hakkında dakika pişirin. Sonra yangın, şişman rezerv marine kapatın. turşusu soğumasını sonra, üst plakayı bastırır. Ve biz şişman soğan kabuğu tamamen oldu böylece bastırdı. 12 saat bekletin.
Yağ kısmı çıkartılmış sonra, hafif bir kağıt havlu ile kurutulur, sarımsak sürün. Bu 6-7 karanfil sürer. Ayrıca biberi sürersin. yağ 4 saat parşömen veya folyo ve ayrılmak içinde Wrap sarımsak ve biber tatlar batırılmış. Afiyet olsun!