kışın ellerinizle en sevdiğiniz domates sosu Pişirme. domates 4 kg elde edilir - ketçap şık 2.5 litre!
Çok lezzetli ve kalın, hatta bir kaşıkla yemek!
maddeler:
domates 4 kg
1 fincan şeker
1 fincan su
% 6 sirke 100 mi
35 gr. tuz
3 adet. karanfil
1 saat. l. karabiber
5 bezelye yenibahar
2 diş sarımsak
defne yaprağı
Zemin cevizi çimdik
0.5 saat. l. kırmızı biber toprağa
hazırlanması:
1. Aşırı derecede olgunlaşmış domatesler ketçap rengi daha zengin ve daha canlı bir tat almak gerekir.
akan su altında domates yıkayın, sap ve beyaz damarlar tabanını kesti.
4 parçaya Büyük meyve kesme, domates küçükse, 2 parça.
2. Bir tavada domates koyun ve bir bardak su dökün. Kapak ve yumuşayana kadar 20-25 dakika boyunca orta ısı güveç koydu.
3. Blender püresi devleti pişmiş domates çırpın.
4. Ardından cilt ve tohum kalıntıları çıkarmak için bir elekten ovalayın. Kitle homojen hale domates yapmak.
5. Püre domates ocakta ve geri bir taşım kaynatın.
6. şekeri ekleyin ve kristallerin çözünme tamamlanana kadar iyice karıştırın.
kaynar sonra tam olarak 10 dakika boyunca kaynatın.
7. birkaç kat temiz bir bez veya gazlı bez parçası alın, hepsi içine bıçakla ezilmiş baharat ve sarımsak, dökün.
baharatlar düğüm ve (aşağıda), bu gibi çıktı böylece kumaş bağla. düğüm ketçap kaynar indirin.
8. çeşniler ile 30 dakika boyunca düşük ısı ağırlığına Pişirme, ketçap, 10 için ortaya konabilir - 15 dakika Sauce daha kalın bir tutarlılık elde edilir.
9. Daha sonra, sirke ve tuz dökün. En kısa sürede kaynamaya başlar - soba kapalı dönüşü.
10. Hazır Sıcak ketçap önceden yıkanmış ve steril kavanoz şişelerin içine dökün. Yakın kapaklarını kaynadı.
Soğuk ve mevduat çıkarın.
senin hazırlıklarına İyi şanslar, lezzetli kış ve afiyet olsun!
Böyle mi?
lütfenABONEve benim RSS beslemesine Beğen koymak!
:))) Sen zor değil, ama ben mutluyum
sonuna kadar okuduğunuz için teşekkür ederiz!