tarifi çok lezzetli patlıcan "mantarlar için". İnanılmaz lezzetli ve iştah açıcı döner. Her yıl kış için hazırlık yapıyorum, böyle bir Nefis gelen reddetme imkansız! yazma için Reçete tavsiye, kaybetmemek için.
maddeler:
patlıcan
sarımsak
sirke
bitkisel yağ
tuz
şeker
baharatlar
su
yeşillik
dilimler halinde 1 kg patlıcan kesme büyük küp ve 1 saat boyunca soğuk su ile dolgu bunları belirtir. Bu süre boyunca, patlıcan yaprakların acı.
suyu boşaltın, onlara bir kağıt havlu bastırılır patlıcan su yok oldu. Biz orta ateşte bitkisel yağda kızart. kızarana kadar Fry.
patlıcan kızarmış olsa da, ben genellikle dereotu almak, sarımsak (5-6 karanfil) parçalamak yeşillik bir demet kesti. Bazen ben bile otlar olmadan.
Bazı uygun kabını ve patlıcan tabakalar yatmaktadır. Aralarında - otlar ve sarımsak.
Marinade sıcak 1 litre pişirme, ancak sıcak su + tuzlu 2 çorba kaşığı + bitkisel yağ + 1 çorba kaşığı sirke% 9 + 150 mi 2 çorba kaşığı şeker. Mix ve patlıcan dökün.
En boyunduruğu marine soğutma tamamlanıncaya kadar oda sıcaklığında bırakılır koy, sonra buzdolabında 1 ayda çıkarın. patlıcan tadı için gerçekten bir şey mantar andırır. atıştırma tut bir ay kadar buzdolabında saklanabilir. Afiyet olsun, sevgili dostlarım!
satışı gibi, için - Eğer tarifi sevdiyseniz. Sen, bu zor ama benim için çok önemli yapmazlar ben kanalda zaman ve enerji harcamak, çünkü senin için deneyin. Teşekkür ederim!