Dün, kocam dana iyi bir parçasını satın aldı ve biz gulaş yemek pişirmeye karar verdi. Bir basit var tarifi - Sana anlattığım gibi Annem ve büyükannem, onlar tam olarak gulaş pişirilir.
hazırlık
Yarım küçük parçalar halinde sığır kesim kilo ve tavaya gönderin. açık kahverengi oluncaya kadar bitkisel yağ içinde, yüksek sıcaklıkta Fry et.
et tadı daha sonra tuz, biber ve yarım halkalar halinde bir soğan, kesme ekleyin. soğan altın renk olacak kadar sürekli karıştırarak, o zamana kadar bir şey kızartmak.
Şimdi, 2 dakika karıştırıldıktan, yavru hala un (1 çorba kaşığı) ile soğan et serpin.
Daha sonra, 2 sıcak su bardağı dökün, 1 çorba kaşığı yapıştırmak domates koydu. Sonra bir kapaklı, yavaş bir yangın kapağı azaltmak ve ihale et kadar haşlanmış izin kaynaması için gulaş getirmek. 5 dakika hazırlık defne yaprağı eklemeden önce.
Ben bir saatten fazla, uzun süre karkas. Ama sonra kesersem, örneğin, daha sonra kaynamaya uzun zaman ihtiyacım yok bağlıdır et çok şey var. sürecinde su, sinsi biraz daha kaynar edin. herhangi bir garnitür ile güveç servis edin. Afiyet olsun, sevgili dostlarım!
satışı gibi, için - sen gulaş benim tarifi sevdiyseniz. Sen, bu zor ama benim için çok önemli yapmazlar ben kanalda zaman ve enerji harcamak, çünkü senin için deneyin. Teşekkür ederim!