Ben sığır karaciğer için birçok farklı tarifleri denedi, ama biri ben en başarılı anlatmak istiyorum. Karaciğer çok yumuşak, sulu, inanılmaz lezzetli çıkıyor! dikkat edin.
maddeler:
Sığır karaciğeri - 500 ile 600 gram
Soğan - 1 adet
Yumurta - 1 adet
Sarımsak - 3 diş
Tuz - 1 hiçbir slaytlar tk
Şeker - 1 tk
Soda - Yarım çay kaşığı
tadı Biber
bitkisel yağ
mısır unu
Yani, küçük parçalar halinde karaciğer kesti.
Bir kapta, yumurta, şeker, biber ve pişirme soda yendi. Tuz henüz ekleyerek değildir. 2 saat, karaciğer bu karışım ekleme doğranmış sarımsak koyun, iyice karıştırın ve buzdolabında kaldırmak. Zamanınız varsa, hatta bir gecede, uzun bırakabilirsiniz.
Şimdi bitkisel yağ bir ampul ile kızartma tavasına koydu. Ben yarım halkalar halinde kesmek için tercih ediyorum. Şimdi, karaciğer her parçası soğan bir tavada üzerine mısır unu ve yayılmasında yuvarlandı.
o mısır unu olan el altında değilse, o zaman mısır olsa normal almak, bana öyle geliyor, lezzetli çıkıyor.
her iki tarafta üç dakika ile karaciğer Fried. son eklenti tuzu az, ne fazla ateşi söndür ya en küçük yangın bırakıp 5 hakkında dakika hareketsiz tutun. Daha önce karaciğer tuz arada, eğer, bu zor olacak.
Peki, tüm herhangi bir garnitür, sebze salatası ile karaciğer hizmet vermektedir. En Eğer otlar ile serpebilirsiniz. Afiyet olsun!
Benim tarifi karaciğer pişirme sevdiyseniz - satılık, gibi için. Ben kanalda zaman ve enerji harcamak, çünkü senin için çalışıyorum, zor, ama benim için çok önemli değil. Teşekkür ederim!