lor ile inanılmaz lezzetli, tatlı kek. Bu sadece bir keyif! adı tesadüf değil - gözyaşları sanki - pasta oluşan damlacıklar soğutma sonra.
Hamur için Malzemeler:
Un - 1 fincan
Yumurta - 1 adet
Şeker - 2 yemek kaşığı
Tereyağı - 80 gram
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
doldurma için Malzemeler:
Süzme peynir - 500gr
Şeker - Yarım su bardağı
Yumurta sarısı - 3 adet
Ekşi krema - 100 gr
Munk - 1 çorba kaşığı
Vanilya veya tadı vanilya şekeri
sufle için Malzemeler:
Yumurta akı - 3 adet
Pudra şekeri - 3 yemek kaşığı
Biz ilk hamuru hazırlayın., Şeker ile yumurta Çırpıcı un ve kabartma tozu ve tereyağı ekleyin. Hamur yoğurmak plastik wrap sarın ve yarım saat buzdolabında koydu.
Bu arada, yumuşak peynir, şeker, yumurta sarısı, ekşi krema, irmik ve vanilya kadar karıştırılarak doldurma hazırlar. İsterseniz, biraz kuru üzüm ekleyin.
Yani yarım saat gitmiş. yağlama yağı Form ve hamur yayılır, bir de dahil olmak üzere tamponlar yapma. Biz lor yayıldı ve 25 hakkında dakika fırında koyun. 180 derece sıcaklığı.
sufle Hazırlama: kademeli olarak pudra şekeri ekleyerek, yumurta akı çırpın. Eğer kötü dövdü, muhtemelen yüzeyde damlacıkları üretmek çünkü Çırpma, bir mikser ihtiyaç - "gözyaşları"
Biz pıhtıdaki sufle koymak ve geri 10-15 dakika fırında koyun.
Ve şimdi eğlenceli. kek yüzeyi "melek gözyaşları" çıktı Yani, aşağıdakileri yapın: kek hazır devre dışı fırın en kısa sürede, kapıyı açmak ve 40 dakika kek için orada bırakın.
Sonra çıkarıp tamamen soğumasını masaya bırakın. "Gözyaşı" - kek yüzeyinde 1-2 saat sonra damlacıklar oluşturur. Onlar sizin için önemli değilse Ama, kek hemen yenebilir. Afiyet olsun, sevgili dostlarım!