Turşu - geleneksel Rus mutfağı. Bu çorbanın tarifi, büyükannemi söyledi ve şimdi bunun hiç değişmez var. Lezzetli, lezzetli ve çok tatmin edici: Çorba sadece müthiş elde edilir. denemek için emin olun!
hazırlanması:
Önce suyu pişirmek gerekir. Et her zaman kullanılabilir, ancak en iyi suyu kemiğinde sığır elde edilen.
et suyu için lezzet eti bir soğan (bunu arındırmak ve bütün atmak) pişirin ve 3-4 bezelye yenibahar ekleyin, daha yoğun ve güzel kokulu idi.
İki saat bir buçuk Et suyu kaynatın, sonra eti çıkarıp soğan ve biber kurtulmak için suyu süzün. Biz parçalar halinde kemikler, kesim eti ayırmak ve pota geri dönün.
doğranmış 2 büyük patates ekleyin. Şimdi zazharku hazırlamak: Bir kaba rende bir orta boy soğan, küpler halinde kesilmiş üzerinde rendelenmiş bir tava bir havuç kızartma,.
Küçük bir taze veya kuru ot (dereotu ve frenk soğanı) eklenmesi. 7 dakika kızartın ve çorbaya ekleyin.
3-4 yemek kaşığı - Aynı zamanda inci arpa atar. Kalın turşu seviyorsanız, biraz daha arpa ekleyebilir.
Şimdi bir kaba rende 2 salatalık turşusu üzerinde ovmak. Tuzlu ve salamura oldu! 5-7 dakika boyunca ilave pota et suyu ile bir tavada bunları kaynamaya, sonra çorbaya gönderin. Üçüncü bir kap salatalık turşu ekleme.
10 dakika daha tüm buluşmanızı pişirin. ekşi krema ve taze otlar ile servis edin.
Ayrıca bir reçete: füme et ile Bezelye çorbası
Afiyet olsun!
Place Like ve KANALI abone - Eğer Ölümcül gibi!