Kendimi yoğurt nasıl Bugün size söyleyecektir. Bu lezzetli çıkıyor, ben ve çok bunun gibi tüm ailem! Sana gibi düşünüyorum!
Biz süt lazım yoğurt hazırlamak için. Bu köyde gibi doğal tavsiye edilir. Ben doğal süt satın yapamıyorsanız, Pastörize, ardından bir süpermarkette almak. Ama her durumda, kesinlikle toz değil ultra pastörize veya sterilize değil. Biraz daha fazla para harcamak, ancak kalite süt satın alın. Aksi takdirde yoğurt çalışmaz. Bu süt 1 litre ihtiyacı var.
maya yaklaşık Şimdi birkaç söz. Ben büyük süpermarketler ve çevrimiçi mağazalarda satılan özel bir marş, almayın. Ben doğal yoğurt kullanın. Ama burada uygun birini seçmek gerekir.
İdeal olarak, ben çiftlik dükkanda satın. Ama mümkün olup süpermarket, sadece dikkatli kompozisyon, hiçbir kimyasal, koruyucu, kıvam vericiler olmamalıdır okumak için. bifidobakteriyi Sadece süt ve maya. Yoğurt, biz 1 yemek kaşığı gerekir.
Şimdi süreç. süt ısıtın, ancak kaynatın yoktur. Yakında ilk küçük kabarcıklar Olarak - döşemeden kaldır.
40-38 dereceye kadar soğutulan. Özel bir termometre varsa sorun yoktur. Bu mutfak gadget değilse, dokunmaya belirlenir, el sıcak ama katlanılabilir olmalıdır. Eller, tabii ki, temiz.
Pürüzsüz kadar doğal yoğurt, karıştırma çırpma ve bir cam kavanoz içine dökün - bizim başlangıç ekleyin. Bir kapaklı Sealed, bir havlu veya battaniye ile sarıp sıcak bir yerde bir gece bekletin. Genellikle akünün yanında bir sandalyede üzerinde duruyor.
Sabah lezzetli bir yoğurt hazır! taze meyveler, reçel, bal, şeker ekleyin, ya da sadece bir şey olmadan bir kaşıkla yemek. İsterseniz, ardından hemen mayalamak put yoğurt sonraki parti için (şimdi kendi var).
Afiyet olsun, sevgili dostlarım!