Ben tuzlu ringa filetosu kullanan kanalda, üzerinde tarifler çok şey var. Yani, bence, sadece fileto bıraktı böylece, ne kadar hızlı kemiklerden balık temizlemek için söylemek gereksiz olmayacaktır.
balık kasaplık ben keskin, sadece bilenmiş bıçak ve kesme tahtası kullanın. Herhangi bir gazete gibi birçok, ben kullanmıyorum yoktur. baskı mürekkep balığı alabilirsiniz kurşun bir sürü.
aşama 1
kesim karın ringa balığı olarak, iç organlarını çıkarın. yumurta varsa, o zaman bırakın. Biz de, ye. Şimdi balık yıkayın. Doğrudan el ile ya da bir bıçak ile, siyah filmi çıkarın aynı zamanda musluk (biz saflaştırılır iyi su) altında doğrudan yıkayın.
aşama 2
kanatları olan bir ringa kafasını kesmek için karın solungaçları, kuyruk ve yüzgeçleri. Gerekirse tekrar balık yıkayın.
aşama 3
başıydım bir yerde yönünde cildi ringa balığı ile kiraladı. cilt kolayca kaldırılır, ana şey almaya.
adım 4
sırt boyunca tek şey bir kesi yapmak ve üst yüzgeç çıkarın.
adım 5
Şimdi en zor ve temel. Eller sırtından ve baş-kuyruk yönünde tutarak çıkarın. Zaten bu aşamada fileto 2. alabilirsiniz. fileto oldu değil, o bıçağı kısaltıldı.
Ben ilk kez olmuyor düzgün yapmak, ama sonra kendini adapte etmeyi öğrendim ve her zaman şimdi elde edilir. Ve çok ringa bağlıdır. o tuzlu ise, taze elastik fileto ile (iyi, bu uzun bir süre için yalan değildir), çok kolay sırt kaldırılır olduğunu. balık konuşmak için çok ilk tazelik değil eğer, filetolar kadar bölünebilir.
adım 6
Ben filetolar kalmıştı büyük çukurları çıkmak. Hepsi bu. Gördüğünüz gibi, çok kolay ve basittir.
yorumlarında Yaz, ama nasıl bir ringa oymak mı? Hatta belki daha basit ve kullanışlı bir yolu var mı?