Geleneksel birçok yönden ve favori salata hazırlanabilir. Ve denedim?
Evimizde Herring çok popüler: patates veya salata ile, o halde ne olursa olsun ekledi.
Uzun yıllar "bir kürk altında" salata için geleneksel şekilde pişirin.
Ama son zamanlarda ben bir kafede hafif bir değişim denedik ve evde tekrar karar - bu sunumun çok iyi bir biçimiydi.
yeşil sarımsak soslu kürk altında Herring
maddeler:
400 gr. tuzlu ringa filetosu
Orta soğan (tercihen salata)
2 adet. pancar
1 adet. ortalama havuç
3-4 adettir. patates
3 yumurta
250 gr. mayonez
Sosu için:
6 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ
3 diş sarımsak
dereotu demet
maydanoz ve fesleğen
tuz
hazırlanması:
1. Salata porsiyonları. Bu nedenle, kullanım kolaylığı sağlaması açısından garnirnoe halkasını gerekir. Bu bir tabakta servis edilebilir.
pancar, havuç ve patates kaynatın.
2. İnce yarım halkalar halinde Soğan kesim.
3. orta boy parçalar halinde kesilmiş Herring.
4. bir plaka üzerinde ayarlayın halka, birinci tabaka yatırılmış ringa olmalıdır. soğan üzerine.
5. Daha sonra kaba rende bir tabaka havuç ve patates rendelenmiş.
6. Üst - Bir pancar.
7. salata ile halkasını çıkartın.
8. koymak mayonez ve ince rende sarısı üzerine rendelenmiş ile serpin pancar üst kısmında (ayrıca proteinler kullanabilir ve).
9. blender kapta sos için gerekli tüm malzemeyi koymak için. sos yendi ve salata üzerine dökün ya da sos tekne dosyası.
siyah zeytin ile kürk altında Herring
maddeler:
300 gr. tuzlu ringa (köşe)
çekirdeksiz zeytin 1 kavanoz,
soğan
4 parça. patates
1 adet. büyük havuç
2 adet. büyük pancar
mayonez - tadı
tuz
hazırlanması:
1. Bu salata tarifi geleneksel çok benzer. Tek fark - zeytin olduğunu.
Bunlar küçük küpler halinde kesilmiş ve ringa balığı ve yumurtalar arasında bir tabaka dizilir.
şudur: patates, soğan, ringa, zeytin, yumurta, havuç ve pancar.
2. Marul süslemeleri pancar dilimleri ve zeytin.
pancar mousse ile Dressed Herring
maddeler:
300 gr. tuzlu ringa
2 pancar kaynatıldı
2 haşlanmış patates
2 haşlanmış havuç
2 yumurta
1 çorba kaşığı. l. limon suyu
mayonez
tuz
yeşil soğan
jelatin
kişniş
hazırlanması:
1. Yumurta ızgara.
2. Patates küçük küpler halinde kesilmiş. Havuç Benzer doğrayın.
3. Herring aynı zamanda küçük küpler halinde kesilmiş. ringa eklenti yeşil soğan kıyılmış ve iyice karıştırın.
4. Pancar parçalar halinde kesilmiş.
5. Daha sonra tahliye, 5 dakika boyunca soğuk suda poşet jelatin bekletin. kısık ateşte eritin jelatin yol açmadığını kaynamaya, sürekli karıştırarak. eridiği zaman, hemen ısı ve serin alın.
6. mus hazırlayın: pancar put bir blender içine, mayonez, kişniş ve limon suyu, eklenti jelatin 100 g. Pürüzsüz kadar bütün çırpıcı blender.
7. patates, ringa, havuç, yumurta: Form koymak ringa salata ve sebzeler tabakalarda. mayonezli gres Katmanlar.
8. Tüm dayak pancar mus üstünde dökün. buzdolabı gecede salata koyun.
tarih
adının çıkmasının çok ilginç tarihi "bir kürk altında Herring." restoranlarda şimdi ve sonra politik tartışmaları, kavga geçişi parladı zaman Salata, 1918'de geldi.
S." olarak kısaltılır, - Aristarchus Prokoptsev mutabakat çanağı "ve kavga aforoz ve şovenizm düşüş" hazırlanmış Resourceful şef W. B. A.".
Patates çiftçiler sembolize, ringa - işçileri ve pancar - devrim. Zamanla, "Bir kürk altında Herring" tarifi, tarihçesi unutuldu ve ismi sıkışmış bulunmaktadır.
Afiyet olsun!
eğitiminizin ve lezzetli bayram iyi şanslar!
Böyle mi?
lütfenABONEve benim RSS beslemesine Beğen koymak!
:))) Sen zor değil, ama ben mutluyum
sonuna kadar okuduğunuz için teşekkür ederiz!