salatalık için net ve bakımlı edildi ister? Bir mahzen veya bodrum değil mi? senin boşlukları bu tarifleri dairenin koşullarında bütün kış için durmak ile önemli değildir. Ancak şimdi çok çabuk bitmeyecek yeme.
Opsiyon №1 - frenk üzümü ile Salatalık
maddeler:
salatalık 4 kg
850 gr frenküzümü
4 şemsiye dereotu
8 diş sarımsak
3 dal fesleğen
2 avuç yaprağı (yaban turpu, kiraz, kuşüzümü)
marine için:
3 L su
70 gr. tuz
50 gr.yu şeker
10 gr. sitrik asit
hazırlanması:
1. Salatalık yıkayın. ipuçları veya yapmak delikler bıçak veya çatal çıkarın. Genellikle ilk seçeneği seçin.
2. Salatalık, buzlu su içinde 30-40 dakika batırılmış.
3. soda kutuları ve sterilize ile durulayın.
4. akan su altında kırmızı frenküzümü ve otlar ile durulayın.
Otlar ve baharatlar (biber, bezelye, defne yaprağı, karanfil) çok sıcak su dökün.
5. 2 litrelik bir kavanoz yeşillik ve salatalık yerleştirin.
6. su ve 2 kez kaynatın bol kavanoz içine dökün. 15 dakika tutun. Yeniden doldurma sonra su tahliye.
7. Gelecekte, marine tuz, baharat, şeker ve doğranmış sarımsak dökün. 7 dakika boyunca kaynatın. Dakikada hazır olana kadar sitrik asit ekleyin.
8. Buharda salatalık ile banka yıkandı ve kırmızı üzüm kurutuldu duruyordu.
9. kutu kenarına sıcak marine dökün. Demir altında kapaklar hava için oda olmamalıdır.
10. haşlanmış kapaklarını sıkın. sızıntıları kontrol etmek ters aşağı koyun. Serin.
Herşey! Bir raf veya dolaba temizlemek.
Varyant №2 - Salatalık "Özel"
maddeler:
salatalık 1.5 kg
1 acı biber
3 diş sarımsak
yaprakları bir avuç (frenk üzümü, meşe, yaban turpu)
10 bezelye karabiber
30 oz. şeker
60 gr. tuz
suyun 1 L
hazırlanması:
1. Salatalık yıkandı ve 2-4 saat boyunca soğuk suda ıslatılır.
2. Yeşiller ayrıca yıkayın, titreme ve bankalar üzerine koydu.
3. sarımsak karanfil kavanoz batırılmış salatalık yerleştirin.
4. Su eklenmesi, şeker, baharatlar ve tuz Tuzlu su kaynatma 1L. kaynatın.
5. Sıcak dolum salatalık tuzlu suyla yıkandı. Bir bez ile kavanozları örtün. Fermantasyon için ısı 3-5 gün bekletin.
6. Birleştirme ve tuzlu su kaynatın tamamlandıktan sonra. Bankaların içine sıcak tuzlu su geri dökün ve bunların kapaklarını kapatın.
7. Soğutma sonrası, koyu bölmesini çıkarmak, daha da uzağa ısıtma aletleri arasındadır. O dolaba olabilir.
Afiyet olsun!
Böyle mi?
lütfenABONEve benim RSS beslemesine Beğen koymak!
:))) Sen zor değil, ama ben mutluyum
sonuna kadar okuduğunuz için teşekkür ederiz!