domates anne ile omlet pişirmek öğretti. Biz domates büyük bir mahsul vardı Sık sık yaz aylarında bunu. Bu nedenle, bu tür yumurta - bu benim favori çocukluk yemekler biridir.
hazırlanması:
Zaten söylediğim gibi, köyde çocukluğunu geçirdi. Yumurta her zaman taze olduğunu biz büyük parlak sarı sarısı ile, onun çiftliği vardı. yumurta 5-6 adet almak için, bu kadar tavada yerleştirildi.
Yani, 2 büyük olgun domates ince kesilmiş ve bitkisel yağ az miktarda ile yağlanmış tavada, gönderildi., Birkaç dakika boyunca orta ateşte pişirin sonra 1 soğan ve 1 küçük tatlı biber ekleyin. Tuz ve tadı biber. domates ekşi varsa, şeker bir tutam ekleyebilirsiniz.
ihale sebze kadar 10-15 dakika boyunca tüm buluşmanızı pişirin. Ardından tavaya yumurtaları kırmak. Biraz tuz ve biber ile üst ve serpin üzerine. o yumurta kızarmış, çünkü karıştırın etmeyin. kapaklı Kapak ve orta ateşte pişirilir.
En kısa sürede sarısı bir protein filmi (beyaz çevirmek) ile ele alınacaktır olarak, o zaman ateşi söndür ve taze otlar ile omlet, serpin hizmet edebilir. Afiyet olsun, sevgili dostlarım!