Hava çok güzel kokulu, inanılmaz hassas ve inanılmaz lezzetli! Tadı tarif etmek zordur... O gerçekten inanılmaz! Değil bir bisküvi ve bir mucize!
Dikkatle yumurta sarısı proteinleri ayrılır (bu tarifi sarısı gerekli değildir).
proteinler tuz çimdik ve çırpma başlamak ekleyin. yaklaşık bir dakika Kırbaç. Protein hafifçe kalınlaşır gerekir.
Şimdi, sitrik asit, şeker ve vanilya bir paket ekleyin. Yumuşak tepe oluşturacak kadar çırpılır devam edin.
Burada un ve pudra şekeri eleyin. Karışım, pürüzsüz olana kadar yavaşça, bir yönde bir spatül ile karıştırıldı.
Bitmiş hamur küçük boyutta şeklinde havayı yayılır. Boyut benim formu görmek 10h22. Sen (çapı ancak en fazla 18 cm) yuvarlak kullanabilirsiniz.
Hamuru yaymak için biraz sallamak Form. 20-25 dakika boyunca 180 ° C'de fırında ön ısıtmaya tabi ° C koyun.
Bisküvi fırından çıkar ve serin kadar şekil olarak bırakın.
Bak, ne güzellik! bembeyaz ve çok, çok tatlı!
çikolata veya meyve şurubu ile servis edin. Çok lezzetli!
tarifi:
• Yumurta akı - 5 adet.
• Şeker - 40 g
• sitrik asit - 1/4 çay kaşığı
• Tuz - bir tutam
• Un - 60 g
• Toz şeker - 80 g
• Vanilya - 1 gr