İsmim abonelerinin tüm ağırlamaktan mutluluk ve sadece ben basit tarifleri paylaştıkları onun pişirme kanalda duyuyorum Oksana olduğunu.
en azından, bu yemeğin adı internette görülebilir var - Bugün "tembel belyashi" pişirin. Ama belki birisi dolguları veya pripokom ile krep diyoruz olacaktır. Bununla birlikte, herhangi bir isim rağmen - bu hızlı, doyurucu çok lezzetli. Ve en hafif pasta ile herhangi hostes işlemek.
Pişirme için Malzemeler:
Hamuru için:
Kefir, herhangi bir yağ içeriği - 450-500 ml
Tavuk yumurtası - 1 adet.
Tuz ve soda - 1/2 saat. l.
Un - 200 g ile ilgili
İçi için:
Kıyma - 250-300 g
Soğan - 1 adet.
Tuz, karabiber, baharat - tadı
2 yemek kaşığı - kızartmak için Bitkisel yağ. l. zamanlarda
Bu "Tembel Tat" için hamur o yapılan krep dolması veya... Nasıl krep hakkında! Bir kapta, yumurta, eklenti tuzu kırmak fırçalamak veya çatalı ovalayın.
Ayrı (ayrı yemekleri) yoğurt kuvvetli reaksiyon tamamlanana kadar soda ilave edilmesi ve bekleme bölgesi.
Kefir "nedeniyle" iş-proburlit sonra, bir yumurta ile bir kaseye dökün.
Bir sonraki adımda, krep gibi, iyi, elenmiş un ekleyin ve orta kalınlıkta hamur yoğurmak. Sen un veya daha az 200 gram biraz daha gerekebilir, ancak yoğurdun yoğunluğu bir rol oynar.
İçi için biz tercihinize herhangi kıymayı kullanın. hazırlanan kıyma ince doğranmış soğan ekleyin - ve bir blender, kıyma, ızgara içinde sana zarar verebilir, ben ince bir bıçakla kesmek için tercih ediyorum. Sadece eklenti baharat karabiber ve tuz çünkü.
Eğer "tembel Tat" kızartma başlamadan önce biraz daha az bir ceviz boyutundan daha, kıyma küçük parçalarla koparın. İlk onların kruglyashi aşağı rulo ve sonra dümdüz - köfte-burun bir tür aldı. Ve dahası, ben sürekli (örneğin genellikle tembel belyashi hazırlamak gibi) bunu - bu çok uygundur, hiçbir güçlük, her şey hızla yapılır. Böyle burunlar Ve eğer, ben sadece genel kitle geri almak. Tekrar ediyorum - bu çok uygundur ... Ve zaten onların hazırlanması için sayısız kez, biliyorum, sen burnu 20 adet en fazla hazırlamak gerekir.
Şimdi, bir tava almak yağda dökün ve az yukarıda yangını biraz ısındıktan - artık. maddeler listesinde, tek seferde 2 yemek kaşığı gerekli olduğuna işaret etti. l. - olduğunu, tavada "tembel Tat" her parti kızartma önce, 2 yemek kaşığı dökün. l. yağ. Şimdi, krep gibi hamurundan bir yemek kaşığı yayıldı kıyma orta ve küçük göçük o biraz para koymak.
Daha üst nazikçe yakın bütün doldurma çalışırken, hamur küçük bir miktar dökün. Bir kapak ve yavru ile Pan kapak kadar usanmış.
Daha sonra, bir kapak ve yavru ikinci tarafı ile altüst ve kapağını kapatın. pamuklu havlu \ kaydırmada Fried "tembel belyashi" yayılma aşırı yağ kurtulmak için, o zaman hizmet vermektedir. Ben anlatacağım - çok lezzetli! Kalın ve belki birisi kötü - ama lezzetli ...