Hoş geldiniz! Benim adım Oksana, ve benim sayfasına gitti herkese hoş geldiniz memnun am - yazma yorum, sen eleştirmek ya da bazı yararlı tavsiyeler verebilir.
Bugün, köftesi yemek... Ve aslında,?
- köftesi... Lesh ne köftesi?
- kartoplya... Bu rendelenmiş ...
- Patates krep, ha?
- Nooo - gözleme! Ve bu orada böyle bir biftek ve patates püresi olduğunu.. Ve tüm usanmış!
- Ahh... zrazy yazın!
- Ne zrazy... Nasıl Açıklamaya... Kartoplyayayayayaniki ...
© k / f "Hakkında Ne Erkekler Konuşma"
Bu "gizemli" köftesi hazırlanması için gereklidir:
Patates kütlesi için:
3-4 patates yumru -, 300-400 g
Peynir - 50-100 g
Tavuk yumurtası - 1 adet.
3-4 yemek kaşığı un
İçi için:
Kıyma - 250 gram
Soğan - 1 adet.
Tuz, karabiber
Ve küçük soğan kızartmak için bitkisel yağın bit ve kıyılmış
İlk adım, patates, temizlenmiş kesme ve kaynamaya koydu. Nasıl patates püresi pişirmeye... Su kaynadığında eklenti tuzu, daha sonra tuz ekleyin.
Bu arada, dolum hazırlanmasına gidin. Soğanlar, yumuşak ve hafif bir görünüm zazharitosti kadar, küçük bir yağ içinde orta ölçekli küpleri ve yavru halinde kesilmiş temizlenir. Sonra herhangi kapta tavadan soğan sallayın ...
... ve biraz daha bitkisel yağ (2 çorba kaşığı dökme, tavayla boşalan. l.), kıyma koyun ve biraz tuz ve biber kavurma sırasında, hazır olana kadar kızartın. Daha sonra, soğan ve heyecan kızartmak için bir kaseye kızarmış kıyma ekleyin. Tabii ki, ben size soğanlı kıyma kızartma yapabilirsiniz düşünüyorum, ama tam olarak tarifi mahsup... Ve tarifi saptığını karar verdi.
Sonra patates pişirmek için ve su püre için tolkushkoy püre boşaltılır.
Sonra bir yumurta kırmak un koyup sağ eller patates hamur yoğurmak, ince rende peyniri sürün.
Ve şimdi, aslında, kalıp köftesi gidin. Patates kütlesinin itibaren küçük bir parça ile ayrıldı... patates aynı kütle - eller yapışmış olup için sadece 70 gram unlu ve pasta oluşturur.
Et dolum 1 yemek kaşığı kadar orta yayılmasının olarak ...
Sonra ellerini çalıştırmak ve düzleştirmek için, kenarları toplamak... Genel olarak, aslında - dolma yuvarlak patates köftesi olduğunu.
bitkisel yağ küçük bir miktarı ile de önceden ısıtılmış tavada her iki tarafında (ama en az yangında) Fry köftesi. Ve sana bu anlatacağım... Doyurucu, sade ve... Lezzetli!