Hoş geldiniz! Bugün, kabak eklenmesiyle lezzetli ve sulu hamburger hazırlanıyorum... Sadece bir hafta önce ilk kez ete olmadan, yulaf gevreği ile cutlets pişirin. yenilebilir köfteleri - ama onlar benim mutfakta kök almadı! Şu anda aşçı "tam" Köfteleri söyleyebiliriz - sululuk etmek - içlerindeki et tümden rendelenmiş kabak eklenmesiyle vardır.
Put huskies, yazma yorum, sosyal ağlarda abone ve paylaşmak! Desteğiniz benim için çok önemlidir ve kanal teşvik etmek gerek! Tüm destek için minnettar!
Bu köfte için Malzemeler:
kıyma Bir kiloluk (daha fazla da olabilir)
Kabak - kıyma yerde yarım oranı
Büyük soğan
Taze otlar (herhangi bir)
İki yemek kaşığı galeta unu
Tuz, baharat, karabiber
köfte kızartma için bitkisel yağ
Küçük bir rende kabak üzerine, temizlemek ve ovmak başlamak için. Çok genç \ yeşil kabak derisinden temizlenmesine gerek yoktur, doğru yolu ovmak... kabak ovuşturulacaktır küçük kullanılabilir sürtünme ve büyük bir rende ama için, daha yumuşak pirzola elde edilir. suyu sıkmak etmeyin ...
Sonra ince doğranmış soğan, yeşillik (bir blender veya kıyma halinde bileyebilir) ve rendelenmiş kabak ile tüm kıymayı ekleyin. karabiber, baharat, tuz, ve yoğrulur koyun.
Sonra galeta unu, yine tüm karıştırılır ve vardı kraker şişmeye 15 dakika boyunca sol ekleyin.
Ben ıslak ellerle köftesi oluştururlar - Ben uzun bir şekil vermek, bir yuvarlak yapabilir... Ve neredeyse bitirmek var! ekmek kırıntısı veya un ekmekli kutu cutlets kızartma önce. Ve onlar kızarana kadar yan başına 4-5 dakika boyunca yerde, iyi ısıtılmış yağda bir kızartma tavasında kızartılır.