Hoş geldiniz! Bugün yavru köftesi... Benim kıymalı ve ilkbahar ve yaz istiridye doldurma gibi. Bu mantar, benim zevkime - Boş! Fry, turşu veya olmasın marinate onları çok ilginç - iyi, lezzetli değil! Ve, burada turta doldurmak için, kıyılmış et ve patates püresi ile en karışık.
Put huskies, yazma yorum, sosyal ağlarda abone ve paylaşmak! Desteğiniz benim için çok önemlidir ve kanal teşvik etmek gerek! Tüm destek için minnettar!
börekler hazırlama için Malzemeler:
Bir hamur mayası, 1 kg hakkında, biraz fazla olabilir var
İçi için:
kıyma Bir pound
mantar aynı miktarda
Bir soğan
Tuz, baharatlar
kızartmak için Bitkisel yağ
Şu anda ben suda en basit maya hamur hazırlanır: 2 saat süre ile karıştırıldı, sıcak suyun 500 ml 'si içinde. l. kuru maya, 4 çorba kaşığı. l. şeker, 3 yk. l. un ve sıcak bir yerde 15 dakika boyunca bırakın. Sonra 2 saat boyunca eklendi. l. tuz, bitkisel yağ ve un 50 ml. Yemek, muhtemelen 600 gram aldı, hamur, kalın ve çok iyi büyüdü. Biraz obmyat yaptım bu yüzden, hamur kaseden "kaçmak" başlar var!
doldurma için Oyster mantar, biraz tuzlu suda ilk haşlayın, Sonra yavru bitkisel yağ az miktarda bir tavada, sonra onları kesti. Ayrıca bitkisel yağda dilimlenmiş soğan kızartmak.
Sonra, mantar ve soğan kıyma ile karıştırılır ve biraz karabiber ve tuz ekleyerek.
Eh, bütün kek yapabilirsiniz! klasik sürümü - küçük parçalar, yuvarlak ve doldurma ve zaschipyvaem koymak ortasına haddelenmiş Hamuru bölün. veya - benim versiyon! Hamur aynı zamanda yerde masaya 50 gram, birlikte, iyi yağlanmış, parçalara bölmek ve el (aynı zamanda yağlanmış) dikdörtgen yapım masaya hamur streç şekillendirirler. Bu hamuru iyi uzanıyor, çok kolay yapılır. bir ucundaki doldurma koydu.
Sonra tarafı katlanmış ve "puro" bükmek. Bu seçenek gibi kekler kızartma yaparken birkaç hamur katmanları ve hiçbir yerde hiçbir şey sonları sarılır ve ortaya çıkmaz işte bu yüzden nasıl artık modelleme. plaka üzerinde hiçbir sıçramasına So ...
her zamanki gibi Fry - her iki tarafta altın kadar. Bu kek aynı zamanda herhangi bir başka ile, yalnızca et ve mantar ile değil hazırlanabilir!