Favori çocukluk tedavi - bütün meyveleri ile klasik şeffaf reçel. Bu nasıl yapılır?
Bu sırlar size yardımcı olacaktır.
Mükemmel bir çilek reçeli Sırları
№1 sırrı
Eğer bütün meyveleri ile reçel istiyorsanız, yoğun ve güzel meyveleri, ancak olgunlaşmış meyve seçin.
üniform bir kıvama sahip kalın reçel veya reçel için mükemmel - hatta bir form ile, çilek püresi.
№2 sırrı
Çilekler hep tür ihtiyaç vardır, her dut inceleyin. yeşil kuyrukları - sap ve yaprakları kaldırmak için emin olun. sap yalnızca temiz çıkarıldı ve meyveleri kurutmak gerekir.
Aksi takdirde, çilek meyve suyu kaybeder ve reçel sulu ve lezzetli olarak olmayacaktır.
Ve şımarık çilek rot - değil bir yer sıkışıklığı. Onlardan daha hızlı şımarık ve zakisnet olduğunu
№3 sırrı
Çilek çok hassas dut vardır. kırışmasına ve çok yumuşak hale gelebilir çünkü yıkamak çok dikkatli olmak gerekiyor nedeni budur.
Bazı tavsiye sadece nemli bir havluyla her dut ile silin yıkamayın.
Çok kirli çilek ise çilek suyu bir kap konur ve periyodik olarak hafifçe elle karıştırın.
kum ve toprak sonra 15-20 dakika tabana çökecektir. böylece bir kağıt havlu üzerinde yıkama kaydırma çilek sonra o kadar kurutulmuştur.
№4 sırrı
Reçel paslanmaz çelik veya bakırdan yapılmış bir tencerede pişirilmelidir. Fit ve mine kase veya büyük tava, ancak herhangi bir fiş yoksa şartıyla.
Sen ancak reçel ve hemen bankalara kaymıştır seferde pişirilir yalnızca, alüminyum tencere kullanabilirsiniz.
demlendi aynı çanak, takım yaklaşımlar ve soğutma ışlemlerı bir dizi hazırlanır ise, alüminyum uygun değildir. Bu okside ve reçel tadı bozabilir.
№5 sırrı
sıkışmasını pişirme sırasında elde edilen köpüğün çıkarılması için gereklidir.
Eğer bırakırsanız, hazır reçel daha kötü ve daha az kadardır saklanacaktır.
Buna ek olarak, köpük olmadan, daha şeffaf, lezzetli ve güzel kokulu olacaktır.
№6 sırrı
Hazır reçel, temiz ayrılacak sterilize ve bankalar tarafından kurutulur.
Kapaklar soda ile kaynatılmış olmalıdır.
tarifi bağlı olarak, reçel kavanozları sıcak hazırlanmış veya soğutulur ve hemen haddelenmiş kapakları ayrılmıştır.
Sadece reçel kavanozları dikkatli işleme oda sıcaklığında saklanabilir tarafından.
№7 sırrı
reçel tat çeşitlendirmek için, zemin tarçın, vanilya veya kakule ve otlar ekleyebilirsiniz - nane, limon otu, fesleğen veya Melis.
Pişirmenin sonunda onları eklemek daha iyi olur. Yani baharat ve otlar aroması daha belirgin olacaktır.
Size iyi şanslar!
Böyle mi?
lütfenABONEve benim RSS beslemesine Beğen koymak!
:))) Sen zor değil, ama ben mutluyum
sonuna kadar okuduğunuz için teşekkür ederiz!