Bugün taze lahana atıştırma pişirmek... Lahana havuç ve salatalık ile alır. Orijinal, baharatlı, çok lezzetli! snack zamanki lahana almak daha iyidir hazırlamak için, genç daha overwintered var... Genç lahana yaprakları birçok düzensiz kıvrımlar, ince, daha hassas, onlar rulo halinde sarılmış çok rahat değildir. Bu tarifte, bütün 10 lahana yaprakları kullanabilir, ve diğer tüm katkı maddeleri (marine hariç) hesaplanır, bu miktar üzerindedir. Sırasıyla - o zaman daha fazla havuç, salatalık, sarımsak almak, lahana yaprakları devralacak... Ama bir çift kısmı için yeterince marine ...
Pişirme için Malzemeler:
Taze lahana Bir baş
1 orta havuç
1 küçük salatalık
4-5 diş sarmısak
marine için:
su Yarım litre
50g şeker
sirke 50 g (bir sıvı madde, ama gram olarak ifade edilir ama)
Evet da gram olarak bitkisel bir yağ, 40 g
tuzu, 30 g
1 defne yaprağı
Yarım çay kaşığı kişniş tohumu
karabiber 8-10 bezelye
Birincisi, lahana yaprakları hazırlamak, bunlar ile haşlanmış olmalıdır... Biz lahana rulo olarak bunu yapıyor! Ve ben şöyle benim yolum, yaprakları hazırlamak için çeşitli yollar vardır, dikkat edecektir: Bir bıçak \ koçanı ile çekirdek dışarı lahana kesilmiş ve bir mikrodalga kafamı koydu. Ben 10-15 dakika çıkarıp, kapsamaz. Yumuşak yaprakları!
Bir bütün lahana yaprağı çok fazla bir rulo için olabilir, bu yüzden ikiye excising katı damarları her yaprağı böler.
Şimdi lahana rulo için doldurma hazırlar. "Kore rende" Açık - hangi "Korece Havuç" hazırlanır, ilk temizlenmiş havuç ovmak, kadar ekleyin Bir kapta, bir tutam tuz ekleyip iyice ovun - havuç daha "uysal" olacağını sürüş rulolar. Küçük bir salatalık ovmak aynı rende anda, havuç ekleyin. chesnokodavku sayesinde sarımsak sıkma. Tüm bu karışımı, doldurma hazır!
Biz rulo sarmak başlar. Her hazırlanmış lahana yaprağı biraz doldurma koymak ve dönüş - sıra lahana dolması gibi ama daha ince ve daha az ...
Hazırlanan rulolar onlar turşu edileceği herhangi tabak koydu olmalı ve ayrıca hangi sıcak marine Koyabilirsin.
marine hazırlamak için, ateşe Küçük bir tencerede (metal) ve sette listedeki tüm malzemeyi yatıyordu. 2 dakika boyunca kaynatın, teşekkülü azalır, kaynatınız, kapatın.
Hemen lahana rulo ile bir kase içine sıcak marine dökün. onlar (örneğin iki küçük tabaklar) bazı küçük yük koyabilirsiniz üstünde yüzer başlarsanız Rolls, marine tamamen olmalıdır. Oda sıcaklığında her şey serin, buzdolabında ardından yemekler kamuflaj örtüsü ve kaldır kadar bekleyin. Beş ya da altı saat ve snack hazır olacak! Lezzetli bir aperatif deneyin ...
Eğer tarifi gibi olursa, Beğen koyun ve abone unutmayın. Destek afiş! Önde birçoğunu daha serin tarifleri bulacaksınız.