Bugün, haşlanmış tavuk taşlığı pişirme... Tavuk mideleri, ya da insanların adlandırıldığı şekliyle - göbekleri - Bu sakatat. Hepimizin yan ürünler etin çok daha yararlı olduğunu biliyoruz çünkü orada, daha fazla protein olduğunu - iz elementler ve onlar "algılanan" mide çok daha kolay ...
maddeler:
Tavuk Taşlık bir kiloluk
İki küçük havuç
2 soğan, orta boy
100 gr krema
Tuz, biber, tadı baharat
Mağazada satın almak tavuk gizzards tam olarak işleme olur -, yıkanmış soyulmuş... Ama her zaman değil! Değilse... Ardından, bilmeniz gereken - tüm tavuk gizzards içimden acı sarı bandı çıkarmak gerektiğini... Sonra, küçük parçalar halinde doğrayın.
tencereye mideleri kayması dilimlenmiş ateşe soğuk su (su biraz tavuk Tasliklari kapsamalıdır) ve seti dökün. Önce, sonra bir taşım kaynatın "kirlenmiş köpük" yüzeyinden uzaklaştırmak ardından minimuma geri çevirmek gerekir. Ayrıca, yaklaşık 2 saat boyunca pişirin.
Pişmiş gizzards kadar, soğanlar küçük küpler halinde kesilmiş ...
... havuç rendeleyin.
Tavuk mideleri bir saatten fazla sadece kaynatın sonra bir tencereye soğan ve havuç lay ...
Ve yine de, yarım saat içinde bir yerlerde tadı ekşi krema, tuz, biber, baharatlar ekleyin.
... Bu garnitür hazırlamak için sadece kalır!!! Bu çok lezzetli, sağlıklı ve yeterli bütçe yemektir. Afiyet olsun!
Eğer tarifi gibi olursa, Beğen koyun ve abone unutmayın. Destek afiş! Önde birçoğunu daha serin tarifleri bulacaksınız.