Doğu tatlı - nugat, birçok tanıdık ve birçok kişi tarafından ekledi. Evde Do it zor ve böyle değildir Klasik koz helvası tarifi Yakında yayınlayacaktır. Ama stok var özel gurme çikolata, nugat başka ilginç tarifi bu zamandır.
Ben fındık ile pişirin, ancak farklı seçenekler olabilir. Kim, meyve kurutulmuş kim şekerli ekleyin - istediğiniz gibi.
VİDEO Ölümcül
MALZEMELER
şeker 300 g
100 g su
bal, 80 g
1 yumurta proteini (35-40 g),
Koyu çikolata 100 g (55-72%)
120-150 gr somun
Fındıklı çikolata nugat
nuga için bir form hazırlayın. Vystelit film ya parşömen sarılmak.
1 çay kaşığı erteleyin şeker, bir tencerede kalan dökün ve su dökün. Bu aynı zamanda bal ekleyin. Bal ters şurup veya glikoz şurubu ile ikame edilmiş olabilir. ısı açın ve şeker çözeltisi ile bal kadar bekleyin.
mikrodalgada veya su banyosunda çikolatayı eritin.
bal şeker çözeltisi olduğunda - ısıtılması ve 135 ° C derece şurubu pişirme azaltır.
kabarık kararlı bir köpük kadar çırpma yumurta akı. Sonunda, 1 tk girmek şeker.
Şurup 135 eriştiğinde ° C dikkatlice çırpılmış yumurta akı ilave edin.
Nugat blender durdurmak ve çikolata dökmek kalınlaştırmak başlar.
İyice karıştırın. fındık ekleyin. Hazırlanan tavaya koz helvası koyun.
Buzdolabında plastik wrap ve yeri ile tesviye yüzey tamamen soğumasını.
istediğiniz gibi küpler şeritler gelip içine bunu kesebilir nugat donmuş zaman.
Buzdolabında parşömen daha iyi nugat tutun.
Sana afiyet olsun diliyoruz!
Ayrıntılar ve hazırlık nüansları, video klip görüyoruz.
Eğer tarifi gibi, sosyal ağlarda arkadaşlarınızla parmağınızı yukarı ve pay kaldırın edin.
Doğu tatlılar - helvası Ayçiçeği