Soğuk çorba, friedge, pancar çorbası - isimleri bir çok, ama özüdür. Yaz aylarında Letonya'da en yaygın bir çorba. Geleneksel olarak bu yemeğin etsiz pişirilmiş, ama ailem aşık olduğu tavukBen biraz değiştirilmiş tarifi önermek Yani.
Harika bir yaz sebze yemeği, kardeş Rus okroshkaSıcak havalarda vazgeçilmez mi. Örneğin, Litvanya, bu çorba haşlanmış veya hafifçe kavrulmuş patates ile servis edilir. Bu vesileyle, ben komik bir hikayeyi hatırladım.
Kocam Joniškis Litvanya şehri idi, ilk kez o soğuk çorba çalıştı söyledi. Onlar mürettebat yerine Klaipeda otobüsle seyahat ve yol kenarında bir kafede yemek için durdu. Yani, ne zaman getirdi pancar ve podzharennny patatesdiye sordu mısırNe Garson çok şaşırdı. Litvanyalı bu patates çorbası, ekmek için kullandım yana ama yine de getirdi.
MALZEMELER
kaynatılmış pancar 800 g
haşlanmış et 500 g
taze salatalık, 500 g
salata 100 g
1,5 l Kefir
kaynar su 1.5 litre
otlar (dereotu, maydanoz, kişniş)
dosyalama yaparken Sıcak patates haşlama
VİDEO Ölümcül
kefir soğuk çorba tarifi
Pancar rendeleyin ya kesimli çubuklar halinde, kendi rengini kaybetmez böylece limon suyu serpin olabilir.
Ben 4 kişilik saksı 5 litre çorba pişirin.
Bir tavada pancar koyun ve daha soğumaya tuz karışımı ve izin doymuş 1.5 litre, renk ve çorba tadı için kaynar su dökün.
Sen farklı bir seçenek yapabilirsiniz. rendelenmiş pancar 1-2 yemek kaşığı eklemek için sirke veya limon suyu, şeker, tuz. o marinate için iki saat boyunca pancar ve izin kapalı şekilde soğuk su dökün. Daha sonra istenen hacme soğuk su dökün.
şeritler halinde kesilmiş diğer ürünler.
Ayrıca yeşillik ve et doğrayın.
salatalık, et ve yeşiller kaydırmaya, tavaya yoğurt dökün.
Çorba kalın döndü. Eğer böyle yapmazsanız, ürün sayısını azaltmak.
beğeninize Dosolit çorba.
Resim asit ilave edilmemelidir.
Birkaç saat boyunca buzdolabında çorba gönder.
Sana afiyet olsun diliyoruz!
Ayrıntılar ve hazırlık nüansları, video klip görüyoruz.
Eğer tarifi gibi, sosyal ağlarda arkadaşlarınızla parmağınızı yukarı ve pay kaldırın edin.