Bu muhteşem pasta için çiğ kıyma ve haşlanmış et olarak kullanılabilir. Bu bir kıyma makinesine geçirilir veya elle kesilebilir. zevkinize herhangi olarak Peynir, peynir Suluguni peynir çeşidi mozarella sen misin iyi gibi. Hatta sınıfta engelleyebilir, hatta daha ilginç olacaktır. mozzarella ile karışık beyaz peynir - Bu keki.
MALZEMELER:
HAMUR
400 g un
150ml süt
50 ml su
1 adet. yumurta
yaş maya 13-14 g
tereyağı 60 g
1 çorba kaşığı (25 g), şeker
1 çay kaşığı (5 g), bir tuzu
süper
kıyma 250 g
soğan 150 g
3 g tuz
300 gr peynir
tadı biber
taze yeşillik
et ve peynir Kek
HAMUR
Sıcak su (yaklaşık 30 ° C derece) eklenti maya ve karıştırma ise.
Bunun için yarım şeker bir çay kaşığı ve (toplamın) un bir çay kaşığı ekleyin.
Köpük sınırıyla her şey ve ayrılmak karıştırın.
maya kalitesine bağlı olarak 10-20 dakikadır.
un bir kaşık erteleyin.
Geri kalanı, tuz ekleyin.
Tereyağını eritin.
İzin veya kalan şeker ile yumurta mazur görünüz.
un içinde bir girinti yapın ve maya, yumurta, süt dökün.
Tüm karıştırın ve son tereyağı girin.
pürüzsüz homojen hale gelene kadar hamur yoğurmak.
folyo kapatın ve yaklaşık bir saat boyunca sıcak bir yerine koymak.
Et doldurma
küçük küpler halinde soğanı doğrayın.
Işık zolotinki kadar kızartın.
o renk değiştirene dek Ve yüksek ısı yavru üzerine eti koyun.
daha iki üç dakika kadar tuz, karabiber ve isteğe bağlı sıcak ekleyin.
Topingler PEYNİR
çatalla bir rende veya püre peynir rendeleyin.
peynir taze otlar ekleyin ve her şeyi karıştırın.
Aynı zamanda, hem hazır dolum.
OLUŞUMU
Hamuru geliyor iki bölüme ayrılmıştır.
bir kısmından itibaren bir yuvarlak pasta dışarı rulo.
parşömen taşıyıp ortada et dolum koydu.
Yaklaşık peynir doldurma çürümüş.
üstüne ikinci pasta ile pasta ve kapağı göz önüne sermek.
sektöre İnsizyon peynir doldurma ve yaprakları oluşturur.
BÖREK
15 dakika rasstoyatsya için bir fırın tepsisine ve izinli pasta koyun.
180 ° C derecede fırın ve kek üst sarısı yağlamak.
30-35 hakkında dakika fırında kek koyun.
bir havlu ile Hazırlık kapak ve biraz soğumasını bekleyin.
Hazırlık ayrıntıları, video klip bakın.
lahana ile Hava turta (Zen)
Afiyet olsun.