Ben büyük bir kurtarma var bu tarif için ev yapımı tatlı tatlılar ve krema yapmaya bayılırlar.
Böyle krem mükemmel koruyucu ya da yoğunluk kalmadan kendi şeklini tutun. % 35 kadar bir yağ muhtevasına sahip, ve tüpler, hamur işleri, kekler ve eclairs doldurmak için çok uygundur.
Pişirme işlemi oldukça basittir.
Bu tarif için krem için sadece süt ve tereyağı gerekir.
- Yağ 200 ° C. (82,5%)
- Süt, 200-250 g. (6%)
- şeker 70g. (Krem)
Tereyağı aksi krem sadece vzobyutsya değil, yüksek kaliteli, hiçbir bitkisel malzemeyi almak için gereklidir.
Süt Yüksek yağ içerikli bütün seçici olmalıdır.
Biz hazırlık Cream (% 35 yağ) geçin.
tereyağı koyun, su ile tava durulayın süt dökün. Isıtmalı, sürekli karıştırın. Yaklaşık 75 derece arasında bir sıcaklığa getirmek (imkansız karışım kaynatıldı).
Ateşten alın ve hazırlanan konteyner çırpma içine dökün.
tek biçimli olana kadar 10-15 dakika kadar bir mikser veya blender ile bitirin karışımı.
Kapatın ve kaldırma saklama kabı kapağı soğutma gece boyunca (en az 10-12 saat).
Karışım, (bu normal) ince plenochka krem göründüğünü yüzeyinde yoğunlaşabilir gerekir. Tüm mix ve kalın krem kadar mikser ile yenmek gerekir.
Krem hazır!
Zaten favori ana yemekler ve soslar doldurup hizmet edebilir.
Krem da hazırlanmış krem dolum tatlı tatlılar olabilir.
2 hakkında dakika sonra, krem başlangıç kırbaçlanan kalınlaşmasına ve sonra şeker içine tanıtmak.
kabarık köpük kadar krem fırçalamak devam edin. Önemli olan tereyağı krem kesme değildir.
krem hazır!
Zaten çay için hassas hamur işleri ve eclairs doldurabilir.
Afiyet olsun!
Böyle krem oldukça ucuzdur bana maliyeti, ancak nakliye için çevrimiçi mağaza veya sırayla satın alma ve ödeme yerine neredeyse 2 kat daha ucuz.
450 ° C. krem% 35 -130, s.
tereyağı% 82.5 -200 gr.-115 s.
% 6 -250 gr.-15 p süt.
Örneğin, deposunda krem% 35 -500 m, 210-260 p.
Benim diğer eşyalar, bulabilirsiniz BURADA
makale yararlı bir yer huskies olsaydı, yeni yayın size göre yazmamı motive, kaydolmak kanalım LAB LEZZET için. Sosyal arkadaşlarınızla paylaşın. ağları ve yorumlarınızı bırakın. teşekkür ederiz.