Bugün seninle köfte pişirmek için bir reçete paylaşmaya karar verdik. Şahsen ben her yerde köfte olmadan inanıyoruz! Onlar uzun zamandır bana yardım Çünkü - Başka dosochki pişmiş ve acil durumlarda bir seçenek her zaman vardır. Bunun doğru köfte için bir asırlık tarifi olduğunu söyleyebiliriz böylece ravioli Bu tarif ben, büyükannemden uzun zaman önce öğrendim. Köfte lezzetli elde edilir! Geleneklere göre, detaylı takılarak fotoğraflarla talimatlar.
1. almak Kıyılmış domuz (1 kg), veya kıyılmış domuz eti ve (sırasıyla 30 ila 70 arasında oranlarda, olarak) sığır, ben% 100 domuz aldı. ekleme Tuz, biber (tat), şeker (1 çorba kaşığı), soğan (2 büyük kafaları, ince bir rende ile bir ile üç arasında, ikinci - Büyük üzerine). İyice karıştırın.
2. doğurmak Çok soğuk su (30 dakika boyunca dondurucuda suyun soğutulması) ve El kıyılmış müdahaleo muhteşem (değil çok kalın ve çok ince değil) olduğumu. Bir gecede, sonra ertesi sabah kendini iyi promarinuetsya oldu akşam doldurma pişirmek ve buzdolabında koymak için daha iyidir ve kokulu,
ama en azından 1 saat, o ısrar edilmelidir.3. Hamuru hazırlayın. Hamuru yoğurmak 2 yumurta, 1 bardak suda, ekleme tuzu, (tat) biber ve un (kadar hamur değil sıkı olacak). avuç yığının sonunda bitkisel yağ dökmek ve bitiş yoğurma, hamur yumuşak ve esnektir. a olarak Kıymalı yanı sıra buzdolabında koymak kaplama filminin hamur ve hamur geceleri bırakmak daha iyi, ama her durumda o "geri kalanı" zorundadır en az 30 dakika.
4. Bir sosis ve kesim içine hamur dışarı rulo Küçük parçalar halinde. Elde edilen parçalar oklava ile rulo.
5. Testin madalyon ortasında doldurma, kaşık koyup zaschipyvaem bulaşmış.
7. Hazır köfte dosochki / çanak koymak ve depolama için dondurucuya kaldırın.
8. Cook köfte. Su ekleme bir tencerede defne yaprağı, tuz, biber. köfte olursa dondurulmuş değil - 4 dakika pişirin kaynar sonra, Dondurulmuş eğer - 8 dakika. Bitti! Eğer beğendiniz unutmayın yazı sevdiyseniz!