Bugün tadı gevrek tuzlu mantar ayırt olmadığını patlıcan hazırlamak için tarif hakkında söyleyecektir. Ben o kadar uzun zaman önce rastladı tarifi için, birkaç gün önce ve misafirlerine patlıcan tedavi etmiştir. Bu yemeğin tatma sonra arkadaşım bağırdı: Ve son için bu mantar olmadığını kabul etmedi "lezzetli bir tuzlu mantar neyi Tanya,". Şimdi genellikle et ve yan yemekleri "atıştırmalıklar" olarak tarif için patlıcan pişirin. Geleneksel olarak takılarak fotoğraflarla ayrıntılı talimatlar hazırlanması.
1. temiz patlıcan (1 kg), ve küçük parçalar halinde kesilmiş 1-1,5 santimetre.
2. tavaya dökün Su (1.5 litre) ve soba üzerine koydu. ekleme tuzu (1 çorba kaşığı),% 9 sirke (4 çorba kaşığı), Kaynatın. kaynama tuzlu su içinde ve patlıcan yer 5 dakika boyunca kaynatın.
3. Sonra bir süzgeçten tencereye içeriğini birleştirme ve patlıcan boşalmasını terk 1 saat. Bu süre boyunca, eziyet sarımsak (0.5 başları), İnce kesilmiş bir ışın dereotu, bitkisel bir yağ (150 g) ekleyin ve karıştırın.
4. tavada patlıcan Shift ile karıştırın bizim iyice karıştırın. Kapaklı soda, kapak ile durulama ön ve buzdolabında muhafaza dikkatli bir kavanoz yatırın. buzdolabında saklayın olabilir 2 haftaAma için yedim 2 gün. Eğer makale sevdiyseniz - Beğenin oy!