kabak, bezelye ve güneşte kurutulmuş domates ile köfte
kabak, bezelye ve güneşte kurutulmuş domates ile köfte
Bir yemek kitabı bulunan bu tarifi, seninle alışılmadık tarifi paylaşmaya karar verdik.
maddeler:
- Kuru bezelye Yarım cam
- 2 soğan
- 2 diş sarımsak
- balkabağı püresi kavrulmuş (kabak ön kızartma olmalı veya, mağaza bankalarda bpe satın)
- zeytin yağı ile 10-12 kurutulmuş domates
- 2 adet defne yaprağı
- yarım çay kaşığı kurutuldu mercanköşk
- Yarım çay kaşığı öğütülmüş kişniş
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çorba kaşığı soya sosu
hamur:
1 fincan beyaz un
1 kap sıcak su
hazırlık:
Bezelye 30 dakika sıcak suya batırın. Ardından, gerginlik bir tencerenin içine dökün, suyun 3 bardak dökün, defne yaprağı ekleyin ve pişirin periyodik köpüğün toplama, yaklaşık 40 dakika boyunca hafifçe aralık kapak ile kapatın yüzeyi.
bezelye, yumuşak hale geldiğinde, pişirme sonunda, (bu bir çatal basınç altında kırılacaktır) soya sosu ve karıştırın dökün. Isı suzun defne yaprağı çıkarıp soğumaya.
Pişmiş bezelye kadar, ince kahverengi oluncaya kadar zeytinyağında soğan ve yavru doğrayın.
Kurutulmuş domates küçük parçalar halinde kesilmiş olması ve zeytinyağı dökün gerekir.
Geniş bir kapta kızartılmış soğan pişmiş bezelye, kabak püresi, kurutulmuş domates ve yarım koyun firması kadar birlikte karıştırın, ancak düzgün değil.
, Soğan, mercanköşk, kişniş ve füme kırmızı biber geri kalanını ekleyin tadı kaşıkla ve tuzla karıştırın.
Yoğurmak, yumuşak, esnek köfte un ve sıcak su hamur. büyük ince bir levha kesme bunlardan dilimleri ve rulo şeklinde pişirilmiş dolgu ile doldurun.
devre, her bir daire katlayın ve köfte oluşturmak üzere kenarları birbirine yapıştırıcı.
tuzlu kaynar suya mantı yerleştirin. onlar batmaz yana yaklaşık 3 dakika boyunca kaynatın.
Kızarmış soğan ve herhangi salata ile servis yapın.
Değerli aboneleri ve okuyucular, bizim kanala hoş geldiniz!!! Benim tarifleri seviyorsanız çok sevinirim ve genellikle sayfamda bakacağız!! Yorumlarınızı yazmak en önemlisi Kabuklarınız koyun kayıt ve. Ne Nasıl olduğunu gibi etmedi.