Lahana turşusu bunun hazırlanması sırasında dışında tüm iyidir: o salyalar yayabilir kadar fermente. Akşam yemeği için zaten tüketilebilir - Bu durumda, sanırım, geceleri yapılırsa böyle, o turşu lahana, hazırlanmasıdır.
Bunun gibi hışırtı sadece büyük ve tadı çok iyi olduğunu. Bir aşçı - bir veya iki kez ve bitirdiniz.
Tek sorun - Ben birçok kutular çıkacak nasıl poluchetsya hesapla yaptı. çabuk yemiş - Piştikten olarak çünkü Ama bu, bence, bir sorun değildir
Marka süre Yani - kafasını seçin.
Bir sulu kalın levhalar ile beyaz ve kalın olalım. Ben defalarca yazdım yeşil yapraklar, çünkü o yağma lahana turşusu tadı, o lahana turşusu. Ve yemekler görünümden hemen prezentabl olur.
İki olgu: pirzola lahana. Burada, lahana turşusu aksine. Biz tembel olmak ve denemek ve uzun süre marinate o yoktu çünkü ince kesim yapmamalı.
Üç olun: ortalama üç kafasına orta ölçekli havuç birkaç. Büyük bir rende kullanın. (Tercihen beyaz) almak bir büyük soğan dışarı ortalama hatta kafada ve yüzük dörtte birini kesti. Artı (eğer sarımsak gibi) ince bir sarımsak yaprakları için pulverize bazı zubochkov.
Biz dört yapın: Sıkıştırılmış lahana bir kavanoza. Genellikle üç litre ve daha sonra, havuç dökün altını almak - soğan, daha sonra - biraz sarımsak, sonra - lahana kalın bir tabaka, bir kaç bezelye karabiber, bir amatör için - Karanfil.
masaya havuç ile lahana germek için, - bazı tavsiye lahana yığınının olup Mokrova tabakalar klasik bir yöntemdir. daha yoğun yığın haline getirilmesi başlangıçta, ama hazır çanak canlılık kaybeder çünkü bu seçenek sevmiyorum - Bu durumda, daha kolay kavanoz lahana doldurun.
siz de bu artık bir lahana "Munch, Munch" dir değeri varsa, o zaman daha iyi katlanma değildir. Ama sonra banka katmanlarında koyarak, gerekli ise, kendi sıkıştırılmış için mümkün olduğunca yakından için patates Masher veya havaneli kullanın. Ancak, Petrol kuyusu aşırıya!
Banka tabakasının son katman baharatlarla havuç olmalıdır.
Biz beş yapın: Bir tuzlu hazırlanıyor. Sadece - su sirke yüz mililitre, ayçiçeği yağı yüz mililitre litre (başına yapabilirsiniz ,) Yağlı olmaz, bu arada, tuz üç yemek kaşığı ve üç yemek kaşığı alıp elli şeker.
Daha sonra kaynatın su ve tuz ve şeker ile bir cam kaynar suya karıştırın sirke, yağ dökmek ve dökmek... lahana bankayı dökün. Yakın plastik kapak, ters çevirin ve masada gece bırakın.
Öğle yemeğinde ertesi gün lahana zaten orada. Ben tadı değil, aynı zamanda rengini sadece gibi - beyaz, hafif bir havuç ile "turuncu".
Not: İlginç, tuzlu su ile sirke üretiminde su kaynatın yoktur. Eğer tava veya su ısıtıcısı ölçek değil, öyle olduğunu düşünüyorum bile. ikinci, bu sefer - - çok lahana çok garip dışarı dönecek - ikincisiyse o Ve tat ölçekli lahana kalacaktır suda çözünür.
Afiyet olsun!