karabiber yazılı bir mutfak kitaplarda kez - evrensel baharat, ama sana bir sır söyleyecektir: karabiber yemeğin tadı derin bir testtir berbat edebilir. Evrensel baharat çeşni ürünlerin her grubu "kendi" dir, yok.
Ana hakkında konuşalım?
Et birleştirir, siyah, yenibahar, mercanköşk, kekik, kimyon, zerdeçal, soğan, kekik, ardıç, karamuk, biberiye ve sarımsak kırmızı ile. Daha yüksek o gitti, o kadar çok baharat kullanabilirsiniz: hesaba yoğunluğunu ve etin yağ içeriği almak daha iyidir.
beyaz biber, zencefil, yenibahar, kişniş, biber, hardal, dereotu, kekik, limon: kısacası ana baharat listesini balık. Hepsi de dikkatle kullanılmalıdır - balık ürün naziktir.
, Hardal, fasulye, kokulu ve biberin yumuşak tipte biber, biberiye (ama homeopatik miktarlarda), zerdeçal, aynı tavuk sarımsak, maydanoz veya kişniş, sığdırmak ve köri belirleyin.
yeşil otlar ve soğan, zencefil ve hindistan cevizi, kırmızı biber ve biber her türlü Sebzeler iyi arkadaş.
Çorbalar için baharatlar: defne yaprağı büyük miktarda ortadan kaldırmak ve tat yeni renklerle ışıltı göreceksiniz. Ama ana baharat iyidir ürününden pişirilmiş çorba dayalı seçmeniz.
Sonra ekleyin: o hazırlanması sırasında gıda kendisi tadı artıracak temel bir baharat olduğunu. Ama garnitür ekleyerek dekore soslar, ekleme, diğer deneyebilirsiniz ...