kesin imkansız diren! Kokulu, sarımsak ve otlar ile neredeyse ağırlıksız köfte. Çok lezzetli! direnmek imkansız olduğunu Elde ihale, yumuşak, havadar ve neredeyse ağırlıksız ve kokulu.
MALZEMELER
- su sıcak - 370ml.
- Bitkisel yağ -2 çorba kaşığı
- Maya çiğ - 20g. (7gr veya kuru)
- Un - 600gr.
- Şeker - 1,5st.l.
- Tuz - 2ch.l.
- doldurmak için:
- Dereotu - 1 demet.
- Sarımsak - 2-3 diş
- Bitkisel yağ - 4-5st.l.
- adım tarifi adım pişirme
- çanak 370 ml dökün. 1.5 yk şeker. 20 gram ham mayayı ekleyin. Tüm karışım eriyene kadar. Bizim onay maya için yaklaşık 10 dakika süreyle standı vereyim. Maya 2 çay kaşığı ekleyin, köpük başladı Tuz. 2 yemek kaşığı bitkisel yağ ve karışımı. Yavaş yavaş elenmiş un 600g ekleyip yoğurun. Hamur iyice olmak, 5-10 dakika Stir gerekirdi, hamur karıştırıcı yardımı alabilir. unu ekleyin o kadar uzun ellere biraz yumuşak ve sopa almak, hamur skor için gereken gerekmez. kaseye hamuru koyun ve sıcak bir yerde 2-2,5 saate yükselmeye kaldırın.
Bu süre boyunca, biz 2-3 obminki yapmak. Bitmiş hamur masaya konur, biz parçaya bölün, ben 20 adet olsun. kolobochki yapmanın her yerinde itibaren. hamur eline yapışmış değildir, kollar hafifçe bitkisel yağ ile yağlayın. Ben 25 cm boy 20 cm olması kaydırmak yağlanmış pişirme üzerine koyun. birbirinden bir mesafede de. Yakın sarılmak film ve 40-50 buruşturma için yükselmeye sıcak bir yere koyun. Köfte hacminde iyi bir artış var.
Pampushki konan bir kızarana kadar 180 derecede 30-35 dakika boyunca fırında ve fırında önceden ısıtılmış.
Bu süre boyunca, döllenmesi hazırlar. dereotu küçük bir demet ince bir pres aracılığıyla sarımsak 2 diş geçirilir, doğranmış ve 4-5 yemek kaşığı ekleyin bitkisel yağ.
Hazır köfte fırından çıkar ve hemen kokulu bir karışım yağlar. Bir havlu Karartma ve onları hafifçe soğumasını bekleyin.
Aşağıda benim çok kısa videoda görebilirsiniz Detaylar ve pişirme detay.
Afiyet olsun!