Çok popüler küçük köfte kokulu, ihale, çok sulu ve inanılmaz tat elde etti. Özellikle çocukları memnun. Ürünler en yaygın olanlarıdır ve bunu hazırlamak zor değildir.
MALZEMELER
Köftesi için:
Kıyma - 300gr.
Kıyılmış domuz - 300g.
Soğan - 2 adet.
Yumurta - 1 adet.
Baton eski - 3 dilim (50 g)
Süt - 100ml.
Patates - 1-2pcs. (100-150gr)
Sarımsak - 2 diş.
Tuz - 1ch.l. (Kısmi)
Karabiber - tadı
krema sosu için:
Krem% 20 - 150 mi.
Et suyu - 300ml.
Un - 30g.
Tereyağı - 50g.
Tuz - tadı
Karabiber - tadı
reçel için:
Yemişi (veya kızılcık) - 100 gr.
Şeker - 3st.l.
adım tarifi adım pişirme
patateslerini 2 küçük parçalar kaynatın ve patates püresi dönüştü. kahverengi somun parçalarından Kes, bir somun bayat almak daha iyidir. Ağırlık 50g. krem veya süt ıslatma. Soğan ince kesilmiş ve doğranmış. pan küçük bitkisel yağ 1-2 yk dökün ve yavru kadar yumuşamış ve hafif altın.
Bir kapta kıyma 300 gram domuz eti 300 gram koyun. kavrulmuş soğan ekleme, 1 yumurta, zemin sarımsak bölün. Baton de iyi, bütün karışımı bastırdı.
ete patates ekleyin. patates sunmayacağını söyledi kendini tat bitmiş köfte, bu sadece köfte daha ihale yapacak. tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın.
köfte daha iyi şekil tutacak, böylece 40 dakika buzdolabında temizlenir doldurma ve ayrı düşmeyecek kızartma.
Biz küçük köfte oluştururlar. kıyılmış adet bu miktardan 50 elde edilir.
Pan, bitkisel yağ dökmek ve her tarafta yüksek ısı boyunca küçük parçalar halinde köfte yavru. 10-15 adet Hakkında, yavru derhal köfte suyu olabilir ve kızarmış ve haşlanmış etmezse.
fırın koymak ve hazırlıklı hale getirmek, bir fırın tepsisine kızarmış köfte koyun. 15-20 dakika boyunca 180 ° 'de.
krema sosu hazırlayın.
Eritme tereyağı 50g, iyice karıştırın ve yavaş yavaş 300 ml et suyu ekleyin un elenmiş 30 gram eklemek Sürekli artık yavaş yavaş krem 150 ml en az 20% bir yağ içeriği ilave karıştırılarak homojen getirmek ben 20%. Sos çok kalın olmamalıdır, iyi gerekirse, daha fazla et suyu ekleyebilirsiniz, katlanmış ve tahliyesi gerekir. Ekleme tuz ve karabiber sosu hazır.
sıkışmasına köfte hazırlayın.
Bir tencerede taze veya dondurulmuş meyve kızılcık 100 g koyun, kızılcık değiştirilebilir.
3 yemek kaşığı şeker ekleme ve bir taşım kaynatın ve kalın kadar çilek ezme pişirin. soğumaya bırakın.
Ayrıntılar ve hazırlık ayrıntıları görüşümü altında videoda hızlı yıkayın.
Afiyet olsun!