Ben, o zaman konsantre süt istedi. Dış pencere yağmur ve istemiyor mağazasına gidin.
Kafası yoğunlaştırılmış süt zamanki yapılır düşüncesini parladı. Süt ile şekeri karıştırın ve fazla nemin uzaklaştırılması gereklidir. Ben fikri sevdim, ama deney yapmak istemiyordu. Internet üzerinde bir tarifi için bakmak karar verdi, mutlaka birisi zaten evde pişirmeye yoğunlaştırılmış süt çalıştı.
Anlaşıldığı üzere, bu "probovateley" büyük bir vardı. Birkaç videoretseptov izledi ve basit bir süreç olduğunu fark ve yapılmalıdır.
hazırlama yöntemi
Süt kaynama noktasına geldi ve 15 dakika boyunca pişirin edilmelidir. Bitti!
Sonra, şeker eklemek bir taşım kaynatın ve 500 m ~ 60 dakika kadar kaynatılır kadar orta ateşte süt pişirin. o yanmış olmamasının sağlanması amacıyla süt karıştırın gereklidir Her zaman. Tarifte belirtildiği gibi Eh, tüm tekrarlayın.
60 dakika sonra, süt hala sıvı ve ben talimatlara göre her şeyi yapmak her ne kadar, 800 gram ağırlığında.
üzerinde pişirin. Bir süre sonra, süt kıvrılması ve darken başlar. Ben sürecini durdurdu. Herhangi bir durumda, tartılmış - tarifi Şekilde gösterildiği üzere 550 g, yakın bile.
"Kahverengi kitle" tadı yoğunlaştırılmış süt gibi değil. Buna ek olarak, süt curdled ve gitti "küçük gevreği." atmak zorunda kaldı "Yoğunlaştırılmış süt".
Hala 1.5 litre süt vardı ve ben tekrar denedi. ikinci kez 60 dakika olmak üzere toplam pişirilir. tat alışveriş yapmak için çok benzer olmasına rağmen, konsantre süt, bir sıvı elde edilir.
Sonuç
tarifi yoğunlaştırılmış süt evde pişirmek için söyledi - bu basit ve kolay, ama aynı zamanda alım daha ucuz ibaret değildir. deneyimlerime ben bu böyle olmadığını söyleyebiliriz. Evde yoğunlaştırılmış süt Cook - bu ayrı bir hemoroid olduğunu.
maliyeti
Çok tartışmalı evde yoğunlaştırılmış süt hazırlanması, elde edilen tasarruf.
normal süt ~ 70 ruble / litre ve şeker ~ 34 ruble / kg maliyeti.
1.5 litre + 0.27 x 34 kg = 114.18 RUB RUB 70 ruble x.
Buradan, kısımlara 500 c çevirmek gerekir, yani, 1 kg başına 228 ruble. yoğunlaştırılmış süt Bir bankanın lezzetli ve iyi kompozisyon bana 100 rubleye mal. 380 gram. Yani 1 kg sadece 263 ruble maliyeti.
Yoğunlaştırılmış süt evde az 35 ruble de pişirmeye. Ama bunlar zaman 35 ruble olsun, sen soba geçirmek istiyorum? kesinlikle bana göre değil.
Belki bazı hatalar yaptım, ama hepsi bir reçete ile yapılır. Evde pişirmek için yoğunlaştırılmış süt denediniz? Yorumlar bölümünde hikayeleri bekliyorum!
malzemeler
süt 1.5 litre
Şeker 270 gr
Bu makaleyi değerlendirmek için Beğen yerleştirin. Ve, yeni tarifler kaçırmak değilkanala abone!