gevrek ancak ihale hamur tabanı ile Blueberry pasta. krema ve aromalı yaban mersini kremalı isteği ile kullanılabilir.
Geçenlerde sonra Tiffany'de denedik ve Bu pasta kendim pişirmeye karar verdi. Finlandiya'da bu içecek "viili" temelinde hazırlanmıştır. Bizim yoğurt benzeri bir fermente süt ürünüdür. Ama viili daha viskoz ve homojen, yoğun ve Finliler içmek ve yoğurt gibi yemek yoktu.
Bu arada, anne-in-law da pastadan yaptığı sürümünü sundu, onun tarifine referans sonunda bırakacaktır. kendi kanalına abone olun!
Bu ürün Fin mağazalarında St. Petersburg dışında satın alınabilir var, ben başka şekillerde benzer bir doku elde etmek için deneyin. Bence, en uygun yağlı krem, limon suyu "curdled".
Eğer değiştirilmesi gereken viili ve biliyorsanız, yorumlar kısmında bahseder.
hazırlama yöntemi
hamur
unlarımızın B / C 160 gram
Oda sıcaklığında yağı 120 g
66 g şeker
1 yumurta
0.5 çay kaşığı kabartma tozu
şeker ile mikser kırbaç yağı oda sıcaklığı. Yumurtayı ekleyin ve kremsi kadar dayak devam edin.
Ben ölçekte krem bir kap koymak ve un ve pişirme toz ekleyin. üniform hale gelinceye kadar spatula karıştırıldı. Hamur hazır.
Tereyağı ile bir pişirme yaglayin ve un serpilir. Hamuru yayın ve un serpin. hamur, ellerin sopa un "Ben toz" değil. kalıbın tüm yüzeyi üzerinde eşit hamur dağıtın.
Ben doldurma pişirmek, ben parça hamur dondurucuda uzağa koyun. Aynı anda bir fırın bu nedenle 190 ısınmaya zaman geçtiğinden edecek ° C
dolgu
yağlı krem 375 gr (fazla% 30)
limon suyu 2 yemek kaşığı
2 yumurta
50 g şeker (40 g şeker ve vanilya şekeri 10 g)
yaban mersini + 1 çorba kaşığı şeker 270 gram
Ben krem ve limon suyu karıştırın. Kilo biraz "donduracak" olmalıdır. Ayrı bir kapta, "ihtişam" yumurta, şeker ve vanilyayı yendi. Sonra iki kitleler karıştırın.
Doldurma kürek tesviye, hamurun üzerine kalıplara dökülür. Üstü yaban mersini dolgular yayılır. Fırında şeker ve gönderme bir çorba kaşığı serpin.
190 ° kek fırında ° 40-50 ile ilgili dakika C. Ben kenarlarında güllük gülistanlık hamur pasta bitmiş ve doldurma bir jöle kütlesi gibi sallamak gerekir. Ben serin kadar fırında, daha sonra buzdolabı gecede uzak koymak bırakın.
Servisten önce, taze meyveler ile dekore edebilirsiniz pudra şekeri serpin.
Not:
✔ hukuk annemden Fince Blueberry pasta tarifi
✔ Ekşi krema% 20'den fazla yağ ile değiştirilebilir.
✔ Kek iyi biçimde doğrudan servis edilmektedir. Ya bölünmüş formda pişirin.
✔ Bunun yerine vanilya şeker, vanilya ekstresi veya vanilya bir çay kaşığı ekleyebilirsiniz.
✔ tarifi çapı 26-28 cm şeklinde tasarlanmıştır.
Bu makaleyi değerlendirmek için Beğen yerleştirin. Ve, yeni tarifler kaçırmak değilkanala abone!