1. Açıkça ben tariflere ve ürünü yerine geçmez
Ben kesinlikle ben 7. paragrafta ele alacağız Bir kere, için hariç, tarifi takip daima var.
Tatlı için yeni bir tarif tasarlamak, her zaman ilk seferinde mükemmel dışarı çalışmıyor. Bazen 10'dan fazla girişimleri sürüyor. İdeal bulunduğunda, bunu değiştirmek ve açıkça tüm adımları tekrar etmez. Diğer herhangi bir madde yerine, sonuç farklı olacaktır.
2. Tartılır, gözlük kullanmayın
Ben kompozisyon bardak veya çay kaşığı kayıtlı olduğu tarifleri korkuyorum. Kupa veya kaşık verilen bir madde tam miktarını ölçmek mümkün değildir.
Başka bir sorun yazar tarifi bir fincan dışarı ölçmek mümkün olduğunu, ve daha küçük veya daha büyük hacim kullanın. Sonra en iyi sen örnek, tuzlu hamur işleri için, elde edebilirsiniz. Ve en kötüsü de - sadece ürünlerini çevirmek.
3. Ben tatlılar ve düzenli yemek için farklı mutfak eşyaları kullanmak
Böyle sebze güveç gibi geleneksel gıda hazırlanmasında kullanmak asla benim yemekler, tatlı için. sarımsak, soğan kokusu kolayca silikon ya da plastik madde içine emilen ve daha sonra geri çok zordur.
sonra aynı tencerede tereyağı krem pişirmek, o zaman soğan kokusu verecektir. Aynı hamur çok iyi olduğunu aşırı kokuları emer, pişirme için de geçerli.
4. Ben serin düzgün olgun ve pişirme zaman verin
En pişirdikten sonra hemen beslenmedim pişirme. Bisküvi, kek, ekmek ve daha olgun ve ben kendi nemi emmesi için bırakın.
Bunu yapmak için, kek soğutmak için önemlidir. Ben bir tel üzerinde soğumaya tavsiyeBöylece doğal havalandırma oluşturur ve bisküvi, ıslak alt olmayacaktır. Hemen sıkı bir çanta içinde soğutma paketi hamur işleri sonra ve buzdolabında uzağa koyun.
Bu nedenle, nem pişirme eşit olarak dağıtılmış iç kalan. Tabii ki, bir gevrek ve kuru tatlılar için bu yöntemi kullanmak gerekli değildir.
5. yumurta kullanmadan önce kontrol edin
Ben her zaman tek üreticiden yumurta satın çalışıyorum, ama genellikle aynı parti içinde şımarık yumurta geliyor. pasta tek yumurta bozmamak amacıyla, ben ayrı bir kapta her yumurta şuther şey yolunda ise - yanardöner toplu.
6. Ben sadece taze ürünler kullanın
Belki de bu daha önce açıklanan tüm en önemli şey vardır. Hep kullanımdan önce raf ömrünü kontrol edin.
Hatta bir gecikmiş madde tüm çabaları berbat edebilir ve hamur işleri dışarı atmak zorunda. Buna ek olarak, taze formda ürünlerin çoğu çok daha yararlıdır ve marka kek daha iyi tat.
7. gerekenden daha az zamanda Bake
Zaman veya sıcaklık pişirme - Ben reçete uzaklaşmak tek zaman. Hep 10 dakika daha az tarifi ve fırında belirtilen saate bak.
Zamanı geldiğinde, durumunu kontrol ve durum hakkında davranırlar. farklı Bütün fırın fırında. Birisi de üst ısıtma, fırında birisi hatta bir gaz ve ısılarını sadece alt çalışır.
Bu nedenle fırın özelliklerini görünümünde fırında tavsiye ve reçete gereklidir daha erken biraz hazırlığı kontrol.
Eminim sen mükemmel dışarı dönecek tavsiyemi ve pişmiş mal yardımcı olabilir değilim. Bu yazı ben değil bütün tavsiye söyledi ama gelecek makalelerde paylaşılacaklar - değil onları özledim abone olun.
yorumlardaki sırlarını terket, sana pay için bir şey var eminim!